沃斯特微波盒饭加热设备 中央厨房配套设备 满足卫生要求
微波盒饭加热设备使盒饭的温度从35-40度升温到75度(即称热链),盒饭质量为650克/份,产量每小时加热3000~4000份左右。而盒饭的温度从5-10度升温到75度(即称冷链),每小时的生产量为1200份左右。
作为微波营养快餐的先导,具有如下优点:
1、集中采购快餐原料(降低原料成本、确保原料进货质量);
2、统一加工(生产加工由上海市认定的大型企业zhong心厨房生产标准盒饭,产品实现工业化、标准化,提高产品质量);
3、工业化制作环节(严格遵守国家食品卫生操作规程,制作过程an全可靠);
4、检测物段完备(zhong心厨房进主料、配料、成品,均进行检测)
5、合理的营养配比(引入膳食、营养专家,配比合理);
6、热链保鲜链接(保存过程快餐不会起变化);
7、微波集中加热(集中快速,确保加热后,小时食用完毕,符合快餐传递要求);
8、提高快餐业工业化、标准化进程。
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