微波真空干燥原理:
微波真空干燥设备是一项集电子学、真空学、机械学、热力学、程控学等多种学科为一体的高新技术产品,是在干燥过程中对物质的物理变化、内外热质交换以及真空条件下水分迁移过程的深入研究的基础上,发展起来的一项新技术、新工艺。
由于真空条件空气对流、传热难以进行,只有依靠热辐传导的方式给物料供热能。常规真空干燥方法传热速度慢,效率低,并且温度控难度大。微波加热是一种辐射加热形式,是微波与物料直接发生作用,使其里外同时被加热,无须通过对流或传导来传递热量,所以加热速度快,干燥效率高,温度控制容易。
微波真空干燥适用性:
液、膏、粉、粒、块、片、条等各种形态物料;
热敏性物料低温干燥;
各种易燃易爆性溶剂;
结晶水决干干燥;
微波真空干燥特点:
干燥温度可调可控、能保持物料的色、香、味和营养成份
干燥的成品收率高、复水性强
干燥能力强、速度快
立体托盘、干燥均匀
实测被干燥物料温度,控温精度高
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