供应恒宇CW-08型冷饮用果冻粒的应用)
一、 参考配方(%):
白砂糖 | 10 |
葡萄糖浆 | 20 |
葡萄糖粉 | 10 |
恒宇CW-08型 | 1.00 |
甜蜜素 | 0.06 |
糖精 | 0.01 |
香精、色素 | 适量 |
水 | + |
总量 | 100 |
二、操作工艺:
1. 烧料至90℃,保温15分钟。
2. 保温好即加入香精、色素、混匀。
3. 冷却成型。
5. 切丁、备用。
6、生产按国家标准:GB26687-2011生产
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