供应恒宇棒冰稳定剂复配乳化增稠剂添加剂 C-400_产品

产品属性

保质期

产地

杭州

品牌

恒宇

型号

C-400

所有参数

供应恒宇复配乳化增稠剂C- 400型

( 棒冰稳定剂–西瓜冰产品的应用)

一、参考配方(%)：

白砂糖	2.50
晶体葡萄糖	12.50
甜蜜素	0.05
恒宇C-400型	0.35
阿斯巴甜	0.03
柠檬酸	0.05-0.07
盐	0.05
西瓜香精	适量
色素	适量
水	+
总量	100

二、恒宇C-400型棒冰稳定剂特征：

适用于水冰类经过凝冻机的产品；不管是连续式还是间歇式都低于

10％膨胀率。用该产品生产的棒冰冷藏后结构松脆，冰晶析出**，

口融快，清凉感强。

三、工艺参数：

①烧料温度80℃，保温10-15分钟。

杭州恒宇食品原料有限公司是复配增稠剂、复配乳化剂、功能性食品添加剂的专业生产商，产品可用于冰淇淋、速冻食品、乳饮料、调味汁果汁等各种食品领域，恒宇公司具备冷冻饮品生产的应用实验室和服务于冷冻饮品行业的食品工程师队伍为客户服务。期待您的合作。

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