油脂精炼的目的
油脂精炼，通常是指对毛油进行精制，毛油中杂质的存在，不仅影响油脂的食用价值和安全储藏，而且给深加工带来困难，但精炼时，又不是将油中所有的‘杂志’都除去，而是将其中对食用、储藏、工业生产等有害无益的杂质除去，如棉酚、蛋白质、磷脂、粘液、水分等除去，而有益的‘杂质’，如维生素E,甾醇等又要保留。因此根据不同的要求和用途，将不需要的有害杂质从油脂中除去，得到符合一定质量标准的成品油，就是油脂精炼的目的
油脂精炼设备，顾名思义就是压榨或者浸出油在进行提炼的一个流程，当然这个流程会有很多的工艺和步骤。这就要结合精炼的是什么原油。比如：花生油和葵花籽油，再比如茶籽油和核桃油，他们要求的精炼工艺标准是不同的，就要采取不同的精炼工艺，再有就是要结合国标，以国标为标准。
核桃油精炼流程：核桃毛油--脱胶--真空干燥--脱色--脱臭（脱酸）--核桃成品油（在此过程当中要进行氮气保护）防止过氧进行氧化。
茶籽油精炼工艺流程：茶籽毛油--酸法脱胶--过滤--碱法脱磷--过滤--水洗--脱色--脱臭--干燥--成品油茶籽油不饱和脂肪酸含量百分之八十，尤其是亚油酸含量达百分之二十以上。具有很好的营养价值和保健功能。茶籽油酸值较高，且含有皂素等一些固体杂质，不符合标准，要对其进行脱胶、脱色、脱酸、脱臭等精炼工艺。以上列出的两种原油精炼工艺只是让大家知道，不同的原油精炼工艺也有所不同，并不是一味的就是一种精炼设备就可以的，要让专业的精炼技术人员进行合理的配置。我们所采用的的精炼工艺属于低温精炼工艺，保持原油的营养成分含量，尽量不破坏食用油的原油营养物质。根据不同的物料原油定制相应的精炼油脂设备，也可以为大型油厂定制食用油精炼生产
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