桑葚汁加工生产线工艺:
原料选收集-清洗-拣果--带式榨汁-预热灭酶-碟式分离-杀菌-灌装-成品。包含原料预处理系统,榨汁系统,预热灭酶系统、过滤系统、杀菌灌装系统。
桑葚果酱加工生产线工艺:
原料收集-清洗-拣果--预热灭酶-双道打浆-杀菌-灌装-成品。包含原料预处理系统、预热灭酶系统、打浆系统,调配系统,均质脱气系统,杀菌灌装系统。
原料:新鲜桑葚。
成品:桑葚汁、桑葚酱、桑葚果汁饮料等
产能:10吨/天-2500吨/天
出汁率:约80%(20%为皮渣和籽)
原料固形物含量:10-12Brix,
浓缩汁浓度:65~72Brix
成品包装:无菌大袋/厅装/玻璃瓶/PET瓶
产量/包装形式:根据客户需求订做/客户定义
桑葚加工生产线系统特点:
桑葚加工生产线可以直接用于生产草莓、树莓等浆果类水果原汁、原酱,添加个别设备可用于生产苹果、梨、刺梨或类似水果原汁,整套设备直至无菌大袋灌装可按照客户要求来设计,日处理量可以从5吨到1000吨。
采用25-220L无菌大袋灌装方式,可常温储存并保质两年。在榨季结束后可直接用桑。葚原汁调配成各种小包装的果汁饮料。
采用带式榨汁机进行榨汁,出汁率高,保留原始风味,榨汁后进行短时间的预热灭酶冷却处理,钝化桑葚原汁的多酚氧化酶等空易被空气氧化的成份,起到护色护味的作用。
整个工艺设计与管道连接布置均考虑水果原有天然芳香成分的保留,整个降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离内完成,有效防止了热敏反映产生的风味物质逸失;同时也降低了果汁/原浆在高温状态下氧化反映带来的品质破坏;
操作控制部分采用全自动控制系统,自动故障报警系统,*安全保障机制,保障设备及人员安全;所有电控系统零配件均来自于国际知名品牌,诸如西门子、欧姆龙等。
生产线中的蒸汽控制各类型阀门(极其重要,关系到产品品质)均采用世界**的蒸汽控制系统品牌斯派莎克(英国Spirax Sarco)控制精密,可靠性极高,有效保证了不同批次产品质量的单一性,均衡性。
考虑到客户工厂实际与项目设备要求,本生产线设备安装定位采用分段定位,室外安装与室内安装相结合的方案,保障了现场施工及操作的合理性,以及良好的现场工作环境;
我公司有着30多年的果蔬行业建厂经验,对于行业的发展趋势有着独特的见解和把握。在您告知初步项目方向后,我们会帮助您做可行性分析,切忌盲目的不理性项目,我公司已经多次劝退脑袋发热的不理性的投资者!当您的项目规划成熟后,我公司会全力支持,工厂**工艺工程师将按照您的要求为您设计精简实用的工艺路线,电气工程师按您的自动化程度的要求设计自动化控制路线,机械工程师为您量身配备设备。若您已有工厂或场地,我们也很荣幸能去您的工厂参观,结合您的实际情况和要求做交钥匙工程。
工艺流程
桑葚→采果→选果→清洗→破碎、榨汁→过滤→杀菌→调配→澄清→过滤→脱气→杀菌→灌装封盖→检验→贴标→成品
若您有深加工南瓜的意向,我公司随时欢迎您来厂参观,和我公司专家一起探讨项目的可行性。工厂常年有现货加工设备,可以给您现场讲解工作原理或者供您试机验机,敬请联系:曹经理电话:1/7/7/1/7/3/0/2/7/2/9(微信)工厂地址:江苏省昆山市蓬青路58号*工厂**工艺工程师将按照您的要求为您设计实用的工艺路线,电气工程师按您的自动化程度的要求设计自动化控制路线,机械工程师为您量身配备设备。若您已有工厂或场地,我们也很荣幸能去您的工厂参观,结合您的实际情况和要求定制生产。
二、售前服务
本公司提供整线工程的设计开发、生产制造、安装调试、技术培训和售后服务。我们可以根据客户的配方和原材料来建议您选择*合适的机器,免费为客户提供售前技术支持咨询,并根据您美好战略愿景结合工厂的实际条件,作出科学合理的系统设计与规划方案,以确保项目科学而高效。同时我们可以向客户介绍原材料的供应商,如瓶子,标签等。欢迎您到我们的生产车间来了解我们工程师如何生产。我们可以根据您的实际需要定制机器,并且我们的工程师上门为您的工厂安装机器,培训您的操作和维修工人。如果您与任何方面的需求,请随时与我们联系。
1,工厂整体规划布局
2,生产车间平面布局
3,安装调试生产工艺流程及工艺参数的确认
三、我们的优势
1,上海加派机械科技有限公司(以下简称:加派机械)专业生产果汁果酱加工设备,依托“原上海前卫机械厂”四十多年食品机械行业的丰富经验和技术实力,自加派机械成立以来,秉承“国外广泛吸收,国内自主创新”的理念,已在国内外一百一十多条果汁果酱生产线,已形成本公司独特的、中高端配置的技术风格,工艺**,设备运行稳定;
2,我们的设备生产线结合国内外**的技术来制作和设计的,设备通用性好、一机多用,便于在人们消费、饮食习惯发生变化时对产品进行改型。生产线能有效地适应多品种产品生产的需要;
3,系统中所有设备均采用不锈钢制造(直接与原料接触),这是进的现代化加工技术。整个过程的设计和管道的连接是在工程师精细计算设置,并结合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜,保持冷却,加热处理和传输在很短的距离和时间内完成,有效地防止风味物质在热反应中损失;同时降低高温条件下的氧化反应给质量带来的损失。整个生产线从物料破碎、蒸煮分离、浓缩、杀菌到无菌灌装均在全封闭的环境中进行。限度保留原有的风味和营养成分;
4,控制部分的运行采用自动控制系统,故障自动报警系统,全方位的保障机制,保障设备和人员的安全;所有电气控制系统部件均来自国际知名品牌,如西门子,欧姆龙等;
5,生产线蒸汽控制类型(非常重要,关系到产品的质量)都来自世界**品牌斯派莎克蒸汽控制系统,控制简单,可靠性高,有效的保证了不同批次产品的高质量和平衡。
四、售后服务
1,安装调试。我们将派经验丰富的工程技术人员负责设备的安装调试直到设备合格验收,确保设备及时、正常投产;
2,定期例行巡访。为确保设备长期稳定的运转,我们将根据客户需求,提供每年一到三次的上门技术支持等综合服务;
3,详尽的巡检报告。无论是一般定期服务性的巡检,还是年度维护保养,我们的工程技术人员均会提供一份详尽的巡检报告,供客户及本公司参考存档,以便在随时学习掌握设备运转状况;
4,充分完备的零件库存。为了减少您在零件库存上的成本,提供更好、更快的服务,我们准备了充分完备的设备零部件库存,满足客户不时之需;
5,专业技术讲习培训。为了确保客户的技术人员能够熟悉设备的性能,正确掌握设备的操作及保养程序,除正常的安装现场技术培训外,还可到工厂为您举办各类的专业讲习培训,以利于您更快、更全面掌握技术;
6,软件及咨询服务。为了让您的技术员工对设备相关咨询有更多了解,我公司将安排不定期寄出所提供设备的咨询及*新资料杂志。
五、公司风采
六、客户风采
曹经理电话:1/7/7/1/7/3/0/2/7/2/9(微信)工厂地址:江苏省昆山市蓬青路58号 加派机械产业园
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