现在是一个全民创业的时代,各式各样的创业项目可以说都让创业者们挤破了脑袋,这其中要说销量很好的还得说饮品行业,不管在一年四季哪个季节,不管在白天还是晚上,不管在学校外还是大街上,饮品店从来都是人很多的地方。现在的消费者对于饮品价格上的接受程度也是在不断变化,开奶茶店大概需要多少钱?对于想自己创业开店的朋友来说开店前的成本核算工作是必不可少的,制作奶茶需要的设备有哪些,奶茶店设备批发,奶茶店设备多少钱
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1.奶茶操作台:操作台是每个奶茶店都必备的设备,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等,售价大约为2000-4500元。
2.制冰机:专门制作标准冰粒的设备,冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次,这样的设备不能草率了事,应当购置故障率低出冰品质好的品牌机,如台湾产的胜野、力顿, 好是购置日产量60kg或以上的, 售格大约为6900-7400元。
3.开水机:专门煲煮开水的设备,会补水,全天保持有开水可用,很方便,是奶茶店现调茶类必备的设备,一般可购置25公升规格的,不锈钢双层保温型的报价为580-2500元。
4.奶茶桶:这是做专业式批量奶茶或茶底专用的标准用具,不锈钢制配4安士长挂勺,一套的报价为85-120元。
5.摇杯:若不是用于调酒,只是专用于奶茶或果汁饮品的话,可以选购国产不锈钢750ml或530ml这两种较常用的规格,报价一般为25-45元。
6.吧匙:有长短不同型号的,可以选购国产不锈钢的即可,售价一般8-15元1条。
7:量匙:常用的计量器皿,可选用国产不锈钢的即可,0.5-1安士规格的,报价一般在10-15元。
8.手用打蛋器:用于打制奶茶,可选用国产不锈钢的即可,18-20寸规格的,报价一般在28-35元。
设备费用的话,要看你自己的选择的,看你店里的产品情况,不同的需求是不一样的,但总的来说,费用也是不贵的
如何打造爆款单品的?
爆款单品,顾名思义就是在在短时间内销量暴涨的单品。好喝的不一定是爆款单品,但是爆款单品一定是大多数消费者都认为好喝的。打造爆款单品一向秉承口感、质量、包装三者缺一不可的原则!
口感,有保留有创新
现在各类型的奶茶都是在原味奶茶的基础上延伸而来,而作为早期的原味奶茶,依然有着不少的忠实消费者。倘若要把原味奶茶改造成爆款单品,且要符合大众口味,就一定不能丢掉原来的味道。局部的创新很有必要,否则一成不变的口味终将让消费者厌倦。
质量,健康化有标准
随着人们的健康观念不断增强,新式茶饮店要更注重产品的品质,舍弃传统奶茶店选用的“调味饮”,改用原泡茶+鲜牛奶的方式进行风味煮,对传统茶饮进行品质升级,更好地满足顾客对于健康的需求,来赢得了更多顾客的喜欢。
再一个就是有标准,每一个品牌都有自己的配方,只有所有品牌门店保持一致的配方和比例,才能向消费者输出统一的味道,打造出品牌的标准。
包装:有个性高颜值
个性强调与众不同,在以年轻群体为主要消费人群的奶茶界,个性化的包装能大大增加自我定位的优越,凸显出个体的与众不同。
年轻人都是追求时尚潮流的,而高颜值是时尚潮流中难以割舍的一部分,在这个颜值即正义的时代,产品包装是否好看能对产品销量产生非常大的影响。
把握好口感、质量、包装这三个关键,打造出一款受消费者青睐的爆款单品没有问题。当然这就要求品牌方在产品研发、品牌策划上通过科学的方式来了解消费者的内在需求,从而开发出更符合消费者需求的产品。
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