开一家豆腐加工厂优先事件就是要购买机械，对于没有经验的创业者来说，豆腐加工机械设备多少钱这个问题是不清楚的。有贵的，也有便宜的，例如我们胜伟千张机，剥皮机，压榨机这一套设备的价格大概是一万到两万五之间。然后就是房租，水电，工商。水电和工商费用较少，主要就是房租，这要看经营规模了。以我们做豆腐机二十多年的实际情况来看，95%的客户都是小作坊，刚创业的基本也都是小豆腐坊，租一个二十来平米的房子就行了，对于房租每个地方都不一样。以我们这个地方做参考每月的房租大概五六百块钱，一年就是七千多，一年的工商水电就算五千块钱，总共加起来不到四万块钱。这是开一个豆腐坊所要投资的，那么开一个豆腐坊盈利又是多少呢？
一斤黄豆价格是2.3元，如果一斤黄豆用我们胜伟千张机（也叫百叶机）一般能生产一斤三两的千张，一斤千张在我们这个地方是5元，一斤三两就是7块钱，用7块钱减去黄豆的价格，在减去房租，水电，以及平摊下来的千张机的价格（大概需要一元），也就是说一斤黄豆能给我们带来3.7元的利润，如果你一天磨100斤黄豆，那利润就是370元。像豆渣和油皮这些都可以抵一些杂项费，这个利润是非常可观的。我们很多的客户一个月的利润就有一万多，三四个月就能收回成本。
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