硬脂酰乳酸钙(CSL)生产厂家
25.00/千克
河南-郑州市
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供货总量100000千克
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有效期长期有效
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产品属性
保质期
2年
提供加工定制
是|否
产地
河南郑州
型号
食品级
产品型号
食品级
所有参数
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硬脂酰乳酸钙简介:

郑州凯之裕食品添加剂有限公司为您提供硬脂酰乳酸钙

 

1产品性状

 乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5.1。
产品特性:
 具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。

2应用范围

 主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子;
还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。
产品作用:
增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头体积,改善组织结构。
可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化。
使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
能使麻辣食品口感筋道、柔软,延长保鲜时间。
使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮,更有嚼劲。
提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。

硬脂酰乳酸钙生产厂家郑州凯之裕食品添加剂有限公司郑重承诺:

本公司所售商品一律**,在此郑重承诺。请大家不用顾虑,放心购买!

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郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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2017成立时间
100万注册资本
50-99人公司规模
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传真0371-56039335

手机13526457086

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地址河南郑州二七区大学路

工商信息
统一社会信用代码91410103MA447H5P9A
成立日期2017年07月28日
组织机构代码MA447H5P9
经营状态存续
法定代表人袁红花
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更新时间:2018-10-05
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产地
河南郑州
型号
食品级
产品型号
食品级
型号
食品级
含量
99
所在地区
河南郑州
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