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预糊化淀粉顾名思义,就是提前糊化的淀粉,属于变性淀粉的一种。预糊化淀粉应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于建材,医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。
按生产工艺分有滚筒法,挤压法,喷雾法和微波法。
涉及建筑材料产业中预糊化淀粉,种类繁多;按原料分有玉米,马铃薯、木薯、大米(粘米、糯米)、小麦等淀粉类制品,都可通过热效应物理变性获得预糊化产品,无论何种预糊化淀粉产品,均须糊化充分,才能正常发挥其润胀保水和粘结剂作用。预糊化淀粉属亲水性葡萄糖分子结构,有支链和直链含量差异之分,复水呈润胀申展形成网状结构状态,因而获得了高粘或低粘度(旋转计量阻力)表现,
预糊化淀粉的技术指标:
项目指标
糊化性能:能在冷水中深胀成半透明糊状物
外观:白色粉末、具有水溶性糊团,具有良好黏韧性
粘度:≥1000-10000mpa.s(2%的水溶液)
PH值:7(2%的水溶液)
细度:90目
灰份:≤0.4
包装:纸塑复合袋内衬塑料薄膜袋,每袋净重25kg。
运输:可用各类运载工具运输,保持干燥,并备有防雨、防水、防潮湿设施;不得与有毒、有害、有异常气味的其他货物混装;严禁雨、水及其他污质沾污。
贮存:应存放于干燥、通风、阴凉处。贮存期:一年。
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