产品名称: |
叶黄素Lutein |
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规 格: |
5%水溶性粉末 |
10%- 20%悬浮油 |
1-98%普通粉 |
5%CWS |
10%-20%OS |
1-98%Powder |
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说 明: |
微胶囊包埋粉为小的圆形颗粒,由叶黄素构成的芯材和明胶-蔗糖构成的壁材组成。微胶囊包埋粉也是采用喷雾干燥制成的。在颗粒的外层薄上一层淀粉,这样制成的粉剂可以承受住高压,适合制造片剂,亦可作硬胶囊产品。产品的稳定性也大幅度改善,广泛用于饮料、压片、烘焙食品等 |
所谓“油悬浮物”的概念为:叶黄素微结晶在食用植物油中悬浮,形成悬浮体系。食用植物油可以隔绝叶黄素晶体与空气的接触,并减弱光照的强度,从而增加了叶黄素的稳定性。用于油脂食品的着色和营养强化,软胶囊或化妆品等 |
叶黄素的水质胶乳化物可以被喷雾干燥,或是与某些载体(如:麦芽糊精)一起被喷雾干燥,形成粉状颗粒。这种粉状产品适合制造硬胶囊,但不能用于制作片剂,原因是这种粉剂经受不住高压。 |
分子式: |
C40H5602 |
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分子量: |
568.85 |
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CAS: |
127-40-2 |
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EINECS |
204-840-0 |
质 量 标 准
标 准 |
企业标准IHS |
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外 观 |
橘黄色至橘红色粉末 |
橘黄色油状物 |
橘黄色粉状物 |
细菌总数 |
<1000cfu/g |
<1000cfu/g |
<1000cfu/g |
霉菌和酵母菌 |
<100cfu/g |
<100cfu/g |
<100cfu/g |
大肠杆菌 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
沙门氏菌 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
金黄色葡萄球菌 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
叶黄素含量 |
5% |
10-20% |
1-98% |
作 用
叶黄素是一种重要的抗氧化剂,为类胡萝卜素家族(一组植物中发现的天然的脂溶性色素)的一员,又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。 (1)视网膜的主要色素成分:叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,眼睛就会失明。 (2)保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障,黄斑区退化,甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害,因此这个区域极易发生退化。 (3)抗氧化,有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。 |
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