二十二碳六烯酸(英语:DocosahexaenoicAcid,DHA)是有六个双键的多元不饱和脂肪酸(C22H32O2),是一种Ω-3必需脂肪酸。鱼油含有丰富的DHA。大部分在鱼类和其他生物的DHA起源于光合和异养微藻。在食物链里,越在上头的生物,DHA份量越多。DHA在商业上也可以从微藻Crypthecodiniumchonii和裂殖壶菌属(Schizochytrium)提炼出。[1]使用微藻来生产的DHA是素食。[2]而大多数的动物很少通过代谢生产DHA,但是少量的DHA能透过吃α-亚麻酸,一种ω-3脂肪酸,生产出来。
藻油DHA微粉 |
7%(食品级CWS) |
浅黄或黄色具有特殊气味的粉末 |
10%(食品级CWS) |
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鱼油DHA微粉 |
10%(食品级CWS) |
浅黄或白色具有特殊气味的粉末 |
15%(食品级CWS) |
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藻油DHA油 |
40%(食品级) |
浅黄色的油 |
鱼油EPA微粉 |
10%(食品级CWS) |
浅黄或白色具有特殊气味的粉末 |
15%(食品级CWS) |
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藻油ARA微粉 |
10%(食品级CWS) |
浅黄或黄色具有特殊气味的粉末 |
产品名称: |
二十二碳六烯酸Docosahexaenoic Acid |
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规 格: |
1-10%水溶性粉末 |
40%油 |
Lycopene1-10% CWS |
Lycopene40% OS |
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说 明: |
微胶囊包埋粉为小的圆形颗粒,由DHA构成的芯材和明胶-蔗糖构成的壁材组成。微胶囊包埋粉也是采用喷雾干燥制成的。在颗粒的外层薄上一层淀粉,这样制成的粉剂可以承受住高压,适合制造片剂,亦可作硬胶囊产品。产品的稳定性也大幅度改善,广泛用于饮料、压片、烘焙食品等 |
利用微生物发酵(隐甲藻)可得到50%的出油率,用正己烷萃取调配好的发酵液,在低温下浓缩,经精制后,可得到含量占总油40-45%的DHA |
分子式: |
C22H32O2 |
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分子量: |
328.5 |
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CAS: |
6217-54-5 |
DHA可作为动物饲料及其添加剂、生态化妆品添加剂、第三代功能保健品、生物制药原料
质 量 标 准
标 准 |
企业标准IHS |
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外 观 |
白色至浅黄色自由流动粉体 |
浅黄色至深橙色油状液体 |
DHA含量 |
≥10.0% |
≥35.0 |
砷mg/Kg |
≤ 0.5 |
≤ 0.1 |
铅mg/Kg |
≤ 0.5 |
≤ 0.1 |
汞mg/Kg |
≤0.2 |
≤0.2 |
细菌总数 |
≤1000个/g |
<1000个/g |
灰分% |
≤ 0.5 |
1-20% |
过氧化值meq/Kg |
≤5.0 |
≤ 5.0 |
气味 |
特有气味,无异味 |
特有气味 |
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