珠海市沃德生物工程有限公司位于美誉中国“幸福之城”的珠海，东与深圳、中国**隔海相望，南与中国澳门陆地相连，西邻江门新会区、台山市，北与中山市接壤，有着独有的地域优势。

由于近十年载专注于变性淀粉行业，沃德已经逐步发展为具有相当规模的生产企业，主营产品有丰沃牌木薯粉、马铃薯淀粉、醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉已二酸酯、羟丙基淀粉、磷酸酯淀粉，并与中粮集团、盼盼食品集团、金光集团等知名企业保持长期战略性合作，深受国内外用户的欢迎。

创始人在印尼金光集团食品加工行业沉浮二十年载，致力于打造变性淀粉行业中的龙头企业，并且充分利用地域优势，拓宽变性淀粉的贸易市场，扩大经营范围，为顾客提供专业优质的服务。 沃德的多个变性淀粉产品曾荣获部、省级奖项，丰沃牌变性淀粉是全国优质产品；并且与国内外知名食品企业保持良好的战略合作关系。

沃德十年，最难得一种坚持，最可贵一份诚心，十年只干了一件事，给客户提供优质淀粉；沃德未来的十年，继续坚持做一件事，固执，优质，只专注本行业，是沃德在食品加工行业上所奉行的信念。

一． 木薯淀粉是什么？

木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类

二． 木薯淀粉有什么性质？

1.颜色：

木薯淀粉无异味

2.味道 ：

口味较平淡，无余味；

3.加热：

薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色

4.冷冻-解冻稳定性高：

木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。

三． 木薯淀粉生产工艺？

木薯淀粉生产的原理：
　　木薯淀粉生产工艺流程分解为碎解、筛分、分离、烘干四个主要工段;

又分为输送、清洗、碎解、浸渍、筛分、漂白、除沙、分离、脱水、烘干、风冷包装十二个控制点。

四．  木薯淀粉在日常生活中的应用

木薯淀粉主要用作食品、制糖、医药、饲料、纺织、造纸、化工等工业部门的原料。
  木薯淀粉生产过程，是物理分离过程，即是将木薯原料中的淀粉与纤维素、白、无机等其它物质分开。