大连食品级苹果酸钠 丹东延吉威海菏泽聊城德州连云港长春沈阳

常经理

dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂，在水产品、肉类食品中应用最为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脱水效果**，和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离，从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外，dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度，并赋予其良好的口感，此方面的应用在日本较为广泛，目前国内应用也在快速增长。由于dl-苹果酸钠味咸，咸度约为食盐的三分之一，故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油，在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长，使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与dl-苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中，对酸味有缓冲作用

【限量】FAO/WHO(1984)规定：果酱和果冻、橘皮果冻，使pH值保持在2.8～3.5，其它依GMP添加。

石家庄上海张家口承德唐山秦皇岛廊坊保定沧州衡水邢台邯郸北京天津大连沈阳江苏南京无锡大连云港宿迁淮盐城镇江南通常州泰州徐州扬州苏州浙江：宁波杭州温州湖州衢州台州嘉兴绍兴舟山金华丽水陕西：西安康榆林延安铜川渭南宝鸡咸阳商洛汉中河南：郑州安阳鹤壁濮阳新乡焦作三门峡开封洛阳商丘许昌平顶山周口漯河南阳驻马店信阳安徽：合肥上海淮北亳州宿州蚌埠阜阳淮南滁州六安马鞍山巢湖芜湖宣城铜陵池州安庆黄山)吉林：长春白城松原吉林四平辽源白山通化辽宁：沈阳丹东大连铁岭阜新抚顺朝阳本溪辽阳鞍山盘锦州葫芦岛营口四川：成都广元巴中绵阳德阳达州南充遂宁广安资阳眉山**内江乐山自贡泸州宜宾攀枝花内蒙古：呼和浩特呼伦贝尔海拉尔通辽赤峰巴彦淖尔乌兰察布包头鄂尔多斯乌海黑龙江：哈尔滨黑河伊春齐齐哈尔鹤岗佳木斯双鸭山绥化大庆七台河鸡西牡丹江湖北：武汉十堰襄樊随州荆门孝感宜昌黄冈鄂州荆州黄石咸宁宁夏银川石嘴山吴忠中卫固原湖南：长沙岳阳张家界常德益阳湘潭株洲娄底怀化邵阳衡阳永州郴州江西：南昌九江景德镇上饶鹰潭抚州新余宜春萍乡吉安赣州福建：福州宁德南平三明莆田龙岩泉州漳州厦门青岛 黄岛胶南胶州平度莱西即墨；烟台 龙口莱阳莱州招远蓬莱栖霞海阳长岛；菏泽 曹县鄄城单县东明郓城定陶巨野成武；枣庄 市中山亭峄城台儿庄薛城滕州；莱芜莱城钢城区； 德州 乐陵禹城陵县宁津齐河武城庆云平原夏津临邑；苹果酸钠阳谷茌平县莘县东阿冠县； 潍坊 青州诸城寿光安丘高密昌邑昌乐临朐； 威海 乳山文登荣成；日照五莲县莒县；淄博 桓台高青沂源； 东营 垦利广饶利津；济宁 曲阜兖州邹城鱼台金乡嘉祥微山汶上泗水梁山 ； 临沂 沂南郯城沂水苍山费平邑莒南蒙阴临沭；滨州 邹平沾化惠民博兴阳信无棣 ；济南 历下天桥区槐荫区历城区长清区章丘平阴济阳商河； 泰安泰山区岱岳区新泰肥城宁阳东平；