利川虹业苗木提供的豆腐树苗粗壮健康,成活率****。种植株距1米左右,一亩地种植数量在500-600棵,当年有少量树叶可摘用。下面以图片方式介绍一下手工制作神豆腐的简要过程:
1、摘叶洗叶。所摘树叶选摘树枝下部较成熟的树叶,树枝顶部的嫩叶不要摘。洗叶要细致,把杂质洗净。
2、搓叶,把树叶搓烂,**只剩下叶径。边搓边加适量的水(不能用自来水和石灰岩流出的山泉水,可用纯净水一类的桶装水和砂石岩质流出的山泉水)。
3、搓叶到一定程度后过滤,再加水再搓再过滤,直到树叶只留下叶径为止。
4、**再过滤一次。
5、把草木灰兑水过滤制成卤水。
6、**是点卤水(凝固剂)搅拌。卤水点多少合适,这个要凭经验,因各地的草木灰质量各异。
7、放置20分钟后就可食用了,
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