多功能香肠烟熏炉,环保型红肠烟熏箱设备原理：根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。

设备特点：本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择。 适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组多功能香肠烟熏炉,环保型红肠烟熏箱

成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。

环保型熏烟箱 使用方法：

1.具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。

2.电脑全自动控制，大屏幕人机界面，在控制屏上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可存储100个工艺配方。

3.发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的熏制味道，且颜色 可以控制，可成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。多功能香肠烟熏炉,环保型红肠烟熏箱门上木粒发烟系统，采用世界**的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。