在东北地区，人们用“棒打 瓢舀鱼”，“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”形容 生动植物的丰富。寒冷气候下的 生鱼生长缓慢，肉质肥美鲜嫩，                                                                 

    天我们说到的这种鱼，就是“牛尾巴”鱼，其外形黄辣丁，虽没有长江刀鱼有名气，味道却 为鲜美，被誉为是“河鲜 品”当下 为珍贵。                

    牛尾巴鱼，鱼体无鳞浑圆光滑，呈浅黄色或浅灰色，背鳍有坚硬的刺，外貌像 了黄辣丁。事实上，牛尾巴鱼与黄辣丁是两种不同的鱼类。这种鱼学名乌苏里拟鲿，有名乌苏里鮠，其头部扁平嘴阔，鼻孔呈管状嘴边长有长须，形似鲶鱼。乌苏里拟鲿个体可长到1米多长，鱼体越往后越细长，形似 的尾巴，于是有了“牛尾巴”的俗称。      

    乌苏里鮠是肉食性鱼类，喜欢洁净水质，栖息在岸边有峭壁或有巨石的水域，分布于乌苏里江，黑龙江，嫩江，松花江，黄河等水域。乌苏里鮠鱼体修长，在水中游动时就跟一条小龙一样，民间又叫它黄龙鱼，是体型 像龙鱼的原生鱼类。                 

    乌苏里鮠脂肪含量高，肉质兼具黄辣丁的鲜嫩和鲶鱼的膏腴，是上等的食材。不过，乌苏里拟鲿对生长环境的水质要求很高， 生数量很**，尤其以黑龙江里的 为珍贵，从黑龙江打上的乌苏里拟鲿，半斤重的可以卖到190多元一斤，其它地方的乌苏里拟鲿也就30多元一斤。亲爱的朋友们，你家乡有这种鱼吗？记住它的外貌，同时也请告诉家乡人，遇见请尽量保护好，很珍贵。    

    公司主要经营鱼类品种：大马哈鱼，鲟黄鱼，大白鱼，哲罗鱼，法罗鱼，同罗鱼，胡罗鱼，雅罗鱼，鳌花鱼，鳊花鱼，鲫花鱼，岛子，七里浮子，牛尾，鲤拐子，草根，鲫瓜子，鲢子，嘎牙子，鲇鱼球子，狗鱼，柳根子，船丁子，斑鳟子，黄姑子，红眼瞪子，山鲤子，沙姑鲈子，白漂子80多种乌苏里江江鱼，餐厅，饭店200余家本鱼行以诚信为本，精诚，薄利多销，携手共赢的经营理念 ，真诚希望各地新老朋友，保持长期稳定的，共同进步共同发展，客户至上 ，让您省心省力，您的成功就是我们的成功！