传统酱香酒的勾调流程是? 传统酱香酒的勾调流程首先要选定库存到期酒、反复鉴定确认、类别选定、勾小样、小样调和记录、加增香酒和陈年老酒并记录、小样送检或复审小样成功、按比例换算勾兑各种酒数量、按计算量对照分类入酒槽、种类酒在槽内相互调和混为一体,勾调成型,这与其它酒类部分采用食用酒精+香精来勾兑出酒是完全不同的概念但很多人会误会。
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