骆驼奶中维生素C和D的含量牛奶的三倍；还富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E。
骆驼奶中的蛋白质属于白蛋白类型，比牛奶更容易消化，98%可被吸收，总含量为4.45%；其中酪蛋白为3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%。
骆驼奶中含有4.5-5.0%的乳糖，具有抑制肠道腐败菌的作用，可促进有益微生物的繁殖。
骆驼奶中的钙和铁的含量均高于牛奶，其中铁的含量是牛奶的10倍；其它微量元素含量为：铜1.0ug、锌3.0ug、银0.2ug、铝16.5ug、硅5.4ug、镁84ug；而这些微量元素在其它家畜奶中含量很小。
骆驼奶是肥胖和高血脂人梦寐以求的奶，它所含的脂肪属于不溶性脂肪，于43°C时溶化，24-28°C时凝固。
这些均衡而丰富的营养，都是对抗衰老、增加机体活力的珍贵元素。
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