水晶葡萄,原产于美洲,称之为尼亚加拉葡萄(Niagara Grape),1872年在美国纽约州由康科德(Concord)和卡萨迪(Cassady)杂交而成。
接近成熟时,该种葡萄饱满而富有弹性,透过阳光,呈现明显的黄澄澄、金灿灿的色彩,因此叫做水晶葡萄。
初长时颗粒幼小坚硬,生长时透着青涩的感觉,成熟后饱满而富有弹性,色泽呈现明显的乳白、澄黄色,透过阳光可看出黄澄澄、金灿灿的色彩,煞是喜人。
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