质优价廉的劲创牌电脑全自动双层水浴式高温高压调理杀菌锅

◆电脑自动控制，内存100多道杀菌公式，适合于一锅多种产品。

◆公司设计、制造、安装三证齐全，便于客户办理安装告知手续

◆上罐内有两个消音装置，避免上罐水加热到80度以上生成水锤，噪音过大

◆上罐上水、下水、循环水用水泵循环，不使用压缩空气排空上罐，节约水循环时间。

◆水泵选型合理，杀菌时锅内水三至四分钟内循环一遍，热分布均匀。

◆杀菌锅底部有挡水板，防止水流过大冲走物料。

◆杀菌锅底部有滤网，防止物料落入管道内。

◆整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及 降温分段控制及强大的延时功能，高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。

◆适应处理的包装物：软包装、马口铁、塑料、铝箔托盒。

用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在2​50℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。