油炸机是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸机脱油有独果。主要应用于: ①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; ②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉等。真空油炸机可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40~50,而真空油炸食品的含油率在10~20,节油30~40,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
诸城市劲创机械科技有限公司生产的燃气加热全自动油炸机设备,根据设备型号选择合适的燃烧器,燃烧器采用合资品牌,质量好,升温快,自动控制,安全快捷高效,设备设计自动过滤系统,保证食用油的洁净卫生,过滤系统可外接储油罐,实时过滤或者休息时间过滤自由选择,设备配置自动进料自动出料自动搅拌系统,保证大多数油炸产品的油炸功能,设备全不锈钢材质制作,不生锈、外观漂亮,加热方式可选为天然气、液化气、电、煤气等是油炸机设备为**的设备之一。欢迎选购
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