全手工依旧是我们坚持的信念，因为不管从我们自己的信念还是实践的结果，都要求我们这么做。全手工制作的酒坛，土陶酒坛在整个制作过程中，都伴随着一次又一次的捶打声，一个酒坛成品，至少要经过技师几千次的捶打声，只有这样制作出来的酒坛才能质地密实，陶质细腻，支撑力大，敲击声响亮、清脆悦耳，同时兼顾土陶酒坛所特有的透气特性，保证了酒坛长期使用不渗漏。作为一个有着30余年生产及销售经验的酒坛厂家，我们深刻的知道酒坛对于白酒储存的**性和重要性。酒坛之于白酒，如同酒曲之于白酒，拥有者无可替代的作用，而且一个好的酒坛，对于白酒的老熟有着何种意义，我相信这一点对于白酒行业的各位而言是不言而喻的。

陶容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，土陶酒坛钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，钙、镁是人体生理代谢过程中所需要的物质。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。

与与其它白酒贮存老熟相比，土陶坛白酒贮存在温度、湿度相对恒定条件下，酒中硫化氢等低沸点杂味物质能得到有效的挥发，而有益香味成分能较好地保留，并且酒精损失大幅减少。酒中醇、酸、酯、醛、金属离子等微量成分之间进行的各种物理和化学反应能够自然平缓进行，经过长时间的贮存后，酒体更加细腻、丰满、醇厚。

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四川省蜀兴工艺陶业有限公司位于酒厂的喻寺镇，我厂创建于1998年，属于独资私营性质。我酒坛厂以传统土煤窑为开端，后经过多年的发展，逐渐意识到传统土煤窑在产能和质量方面的弊端，我酒坛厂投资了入股了现代化的天然气隧道窑炉，通过现代化的温控技术，能够**的把握酒坛在窑炉中预热段、烧成段、冷却段的实时温度，摆脱了传统土煤窑凭经验，凭感觉烧制的困局，使酒坛不论从内部质量还是外观釉色都得到了充分的保障。当然，全手工制作也是我公司秉承的传统，酒坛从起底一直到坛口，每一寸都是经过了人工的挤压捶打，使酒坛在保证的透气性的同时保证其装酒的密封性，让原本是矛盾的两个特性有机的结合到了一起。对于陶瓷制品而言，釉面是最为重要的地方，而对于我们酒坛来说，釉面的重要性尤为甚之，因为酒本就是密度小，穿透性强，腐蚀性高，若釉料不好，轻则会产生散浸（即坛体出汗），重则对酒质造成污染，我厂对于釉料的选择原则是采用***的矿釉，且在稀释调配过程中不添加任何化学物质，不含有任何重金属，再经过1300℃的高温烧制，使得釉面均匀的附着在酒坛内、外壁上，且硬度极高。