宝鸡秦岭山脉教您如何分辨毒蘑菇和可食蘑菇:
看颜色:有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒 野生花菇,采摘后易变色。
辨形状:无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状野生花菇批发市场,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮 野生花菇零售价格,菌托秆细长或粗长 野生花菇批发,易折断。
宝鸡秦岭山脉温馨提醒:
1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;
2. 泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;
3. 把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;
4. 如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
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