苏丹草是禾本科高粱属一年生草本植物。须根,根系发达入土深,可达2.5米。茎直立,呈圆柱状,高2~3米,粗0.8~2.0厘米。分蘖力强,侧枝多,一般1株15~25个,最多40~100个。叶7~8片,宽线形,长60厘米,宽4厘米,色深绿,表面光滑;叶鞘稍长,全包茎,无叶耳。圆锥花序,较松散,分枝细长,每节着生两枚小穗,一无柄,为两性花,能结实;一有柄,为雄性花,不结实。结实小穗颖厚有光泽。颖果扁卵形,籽粒全被内外稃包被,种子颜色依品种不同有黄、紫、黑之分,千粒重10~15克。广泛分布于温带和亚热带.
牧草特性:苏丹草喜温暖,不耐寒,种子发芽**温度8℃,最适温度为20~25℃;幼苗遇低于3℃的温度即受冻害或完全冻死。成株在低于12℃时生长变慢。根系强大,入土很深,能利用土壤深层的水分和营养。抗旱能力极强,在降雨量仅250毫米地区种植仍可获得较高产量。对土壤要求不严,一般土壤均可种植,但不宜种植在沼泽土和流沙地上。对水肥反应良好。要获高产,必须施肥灌水。对其后作,也要多施肥料保证丰产。苏丹草宜在晚霜后播种。生育期100~120天。进入分蘖期后的整个生育过程中能不断分蘖,而且从分蘖开始,生长速度加快,一昼夜生长5~10厘米。这期间施肥灌水可获高产。据西北畜牧兽医研究所1959年在武威黄羊镇种植,在管理粗放时,每亩产青草1250千克,种子50多千克。在水肥条件好时,一年割草两次,亩产青草3500千克,种子100多千克。
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