食堂厨房设备食堂燃气双头大锅灶材质及结构说明：

　　台面面板采用1.5mm厚SUS304不锈钢拉丝板材制作，加2.0mm厚铁板补强。灶身采用1.0mm厚SUS304不锈钢板，内加38*4mm角铁补强。背板使用1.0mmSUS304不锈钢板，支架采用50*50*4.5mm角铁，作防腐处理。灶膛采用厚4mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温耐火材料隔热,炉膛辅设1600度以上的耐火村料。燃烧室使用2.0mm钢板制作,可塑性耐火泥抹实。炉通脚采用￠50*150mm不锈钢管，内衬￠48厚壁铸铁管，炉通脚内含支撑炉身的不锈钢钢柱以及可调炉身高度的不锈钢脚，脚底封闭。炉头安装鼓风燃烧器一套，同时配备风行管及相应的水管等配套部件，每个炉头装有摇摆水龙头、尾管、调味板、炸篱等辅助设备。采用点火棒点火,每个炉头都设有常明火装置，亦可根据需要做成电子脉冲点火，带熄火保护装置、一键启动功能。燃气入口Φ1″,可根据需要选择从炉背右下位接入或者从炉底右前位接入。每个炉头的发热量为38000kcal/h（44kw/h）,鼓风机功率电压：0.55kw或0.25kw/220V。

产品特点：

　　产品结构包括：炉架、围身、燃烧器、燃气系统、给排水系统、供风系统、烟道等部分，炉架采用烤漆防锈组装焊接结构，可根据客户要求定做。配置可调不锈钢调节脚，方便安装，放置平稳。围身及台面使用高质量不锈钢加工制作，**生锈，外形美观，经久耐用，容易清洁。精选中压铝壳风机、阀门，并经严格测试，炉头配有独立调节阀及火种。本系列产品热负荷适中，火力稳定、操作简易，燃烧废气少，耗气量低，火力强劲，燃烧充分无黑烟，是企业、工厂、医院、学校、单位等食堂厨房设备的理想选择。

使用说明及注意事项：

1、首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态，再打开主供气阀开关。

2、每次点火前先启动风机，打开风阀二至三分钟，排除炉膛内可能沉积的燃气，关闭风阀，然后再点燃炉膛内长明火种，顺序如下：徐徐打开长明火种阀，待点燃后，再渐渐打开主气阀，不得颠倒先点火后供气的原则，以免发生事故。

3、长明火点燃，再渐渐打开主气阀，并同步缓缓打开风阀到火焰呈紫蓝色，火焰大小可随便使用需要调整主气阀并对风阀相应调整至良好状态。

4、在点火操作及调节火候时，请勿将身体正对点火口，以免因操作失误而被火灼伤身体。

5、炉灶工作时操作者不得离开现场，以免突然停电或意外熄火时不能及时关气。如遇停电或风机不转，必须立即关气，严禁使用。

6、停止使用时须把供气阀门关闭，然后关好主气阀，再关点火阀，待余气烧完再关风阀和风机。

7、应定期清洁炉胆内积炭，炉灶应经常清洁，以保持卫生、美观及良好的使用状态。

8、使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用，排除故障后方可使用。