春风渐起，上海正回暖中，周围的一切开始复苏。花开了，天晴了，虽然疫情没过还不能出门，不过跟上万人同屏“云春游”，也别有一番趣味。往年的三月底，对于全球酒店餐饮人而言，是与HOTELEX的专属约会，近30年来，几乎从未变过。可今年的疫情，让老朋友们的聚会不得不延期。2020年给各行各业带来了挑战，但也激发了我们的责任感和斗志！尽管线下工作暂时迟缓，但线上服务初心不变，创新不止，产品发布会、主题活动、行业论坛、商贸平台与您相约！2020HOTELEX上海展特别策划线上展，延期不延展，业内资讯持续更新，助力行业复兴。在这个被疫情淹没的早春，酒店餐饮论坛强势来袭，如黎明前的点点星火发出光来，为迷途中的酒店餐饮人指引前进之路。近期，HOTELEX与10+权威媒体、行业协会等合作方共同推出“沪川交流论坛”、“春风行动酒店振兴计划”等**直播论坛，为你讲透疫情重压下的酒店餐饮生意！
一直以来，HOTELEX的软服务不断升级，依托于网络集合HOTELEX活动资源，邀请行业KOL及专业嘉宾在网络上进行线上直播，分享技能经验！弹幕现场提问，对话知名导师！
咖啡、烘焙、烹饪、潮饮......在《餐饮研究社》能学习全方位的餐饮技能！不仅有实操演示，还将解说各项赛事赛规，提供理论+实操双指导。世界咖啡冲煮冠军杜嘉宁、WCE咖啡系列赛事国际代表王旻旻等讲师纷纷闪亮登场，阵容强大的讲师团与观众在线互动，为你指点迷津！
此次“延期不延展”系列活动中，依托于HOTELEX的王牌项目上海咖啡美食文化节将发布线上2.0版「线上咖啡集市」，一天打卡一家精品咖啡馆店，足不出户也能玩转咖啡厅，整个4月不寂寞！
春日意味着蓬勃的生机与活力，被疫情搁置的酒店餐饮人有如春笋一般顽强，钻破黑暗的土壤，奋力向上。愈是困难，愈是奋发，我们能看到各品牌的春季新品依旧如约而至，看到各企业强强联合携手防疫。后疫情时代，我们感受到了酒店餐饮业破釜沉舟的勇气，感受到了逆境迸发出的顽强生命力。在这场时艰中，我们HOTELEX希望能发挥自身媒体优势与营销资源优势，搭建一场线上“新蕾·产品SHOW”，给予展商更广阔的展示平台，期待好产品如春芽一般聚力向上、破土而生！
