泰国红宝石柚成熟时果皮为绿色或者黄绿色，果蒂向内凹陷并带有褶皱。泰国红宝石柚海绵层为粉红色，比国内柚子的海绵层更薄 。泰国红宝石柚果肉为红色，果肉肥厚。红宝石青柚上市时间在九月至十二月。品质是国内现有大量上市柚类所无法比拟的，同期上市的水果如梨、苹果、香蕉等也没有红宝石口感好。柚子在、降压方面也有一定效果。

泰国红宝石青柚在国内的规模化种植的面积小。果品品质好：皮薄，果肉红色，水分充足，入口化渣，糖度高。正是这样，红宝石青柚果实的售价高。发展前景广阔。国内一般适种柑橘类的地区，均可种植泰国红宝石青柚；有一个条件需注意，气温不可以连续一个星期低于零下1度。需要足光足水。同时通过科学合理的管理，品质、产量可以达到甚至优于原产地果品品质。

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