<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)"> 绿竹是笋、竹兼用，以笋用量**的多效益丛生竹。由于其生产期短，根系发达，只要土壤适应，繁衍极快。全县的自然环境和土质适应于此竹的成长发育。在全县各大水系的沿岸普遍种植了此竹，对水土保持、气候的调节、环境的美化起了重要的作用。<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)">
<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)"> 县内的“马蹄绿”绿竹也十分耐旱，适应性强。因此县内的一些黄土质荒山也有一定数量的种植。绿竹笋个短、头大，极象马蹄形状，故得名“马蹄绿”。笋味鲜嫩、清甜，具有很强的清热解毒功效，并有增强消化、降血压血脂的功能。是全县百姓夏秋两季餐桌上必备的食品。特别是植于黄土质上的绿竹，其笋更是清甜可口，削去皮即无硬纤维渣。因此其更受欢迎，价值也更高。<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)">
<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)"> 绿竹虽有着食用、药用及供造纸、制作各种器具的多种效用，但绿竹鲜笋的保持期短，因而在20世纪60年代以前，由于县内交通较闭塞，制约了绿竹的发展。绿竹及绿笋一般只在县内自销，极少向县外销售。60年代至70年代，因十年之久的“文化大革命”动乱，绿竹的发展也与其他经济事业一样，受到同样的制约。<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)">1980年以后，改革开放的政策，促进了各项工农业经济的发展，绿竹也从原来的房前屋后小面积种植和野外绿竹的大部分自生自灭状态，发展到有规划的大面积种植。种植面积从原来的不足5000亩发展到6万多亩。<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)">
<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)"> 1990年以后，全县每年有大量的鲜笋销往东南沿海各省的大、中城市。并制成笋丝、清水笋片罐头、笋干等干制品销往省内外及出口日本等**。<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)">
<***N style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; BACKGROUND: rgb(255,255,255); COLOR: rgb(46,46,46); FONT-SIZE: 10.5pt; mso-spacerun: 'yes'; mso-shading: rgb(255,255,255)">绿竹呈针状的嫩叶（未张开的叶，俗称“绿竹芯”）及成材绿竹中层的白膜，是尤溪县一种传统的清热解毒功效显著的药材，被人们广泛使用。特别是“绿竹芯”，人们夏季常用来泡茶饮用，是降体温、解暑气、价廉作用大的清凉饮品。<***N style="FONT-FAMILY: '宋体'; COLOR: rgb(101,101,101); FONT-SIZE: 9pt; mso-spacerun: 'yes'">