本公司隆重推出酸角浸膏，由酸角提取浓缩而成的天然食品原料——酸角浸膏，三公斤酸角浸膏可调制一吨酸角汁（酸角汁是用新鲜酸角加上糖熬煮出来的，它的色泽呈淡棕褐色，一般酸角汁中会有少许的杂质，那都是熬煮过程中化掉的酸角果肉。酸角汁的口感非常的好，酸酸甜甜，很爽口。而且一般酸角汁的制作过程中不会加入过多的添加剂，这样**程度的保留酸角的原滋原味和营养）运用范围：固态食品，如“猫哆哩酸角果派”、酸角膏饮料，如酸角饮、酸角汁纠味剂，如用在冰激淋中的酸味剂香料，在云南中已广泛使用。

本品富含果糖、醋酸、酒石酸、柠檬酸、蛋白质和天然维生素c、a、b1、b2及钙、磷、铁、镁等多种矿物质

酸角提取要求：应成熟、新鲜、无霉变、无虫蛀 、无杂质、无污染

产品介绍：

酸角浸膏以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂，保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味，能促进肠胃消化，去除口气，可也清暑热，化积滞，治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积，治酒化为痰，解酒护肝，补钙。

酸角果肉含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。酸角的果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的**饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。可用本品煎汤取汁，加白糖调味服用，用于暑热伤津、烦躁口干。食积不消、呕逆少食、大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。果肉具轻泻作用、抗菌作用。对平滑肌的抑制作用。并且酸角中含有大量钙质，对孕妇和胎儿有很大帮助。是****的热带健康水果。

酸角成份

酸角的营养成份野酸角富含18种氨基酸（其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸），维生素b1、b2、c和矿质营养元素钙、磷、铁、、硫锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等。酸角素称果中“钙王”。野酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，尤其是钙的含量极为显著，号称“果中钙王”。

制作酸角汁的主要原料就是酸角浸膏啦，云南的西双版纳地区比较适合酸角树的生长，酸角的果肉因为特别的酸，不适合直接食用，一般加工后做成酸角汁或者酸角糖等。酸角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素及微量元素钙、磷、铁、钠、钾、胡萝卜素等多种营养成份。如常食用酸角可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，可杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含酸角则可生津祛暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。可见酸角的好处多多，常吃有那么多的好处呢。如果想要体验下酸角汁的滋味，**到路边的小摊上去买，一般那种地方卖的酸角汁都是自己熬煮的，要比成罐的酸角汁口感好喔！