意大利LBG刺槐豆胶A175槐豆胶植物增稠剂
520.00/kg
山东-济宁市
最小起订≥25kg
供货总量1000kg
有效期长期有效
产品详情推荐
产品属性
主要有效成分
槐豆胶
级别
食品级
有效物质含量
100%
主要用途
食品增稠剂
所有参数

刺槐豆胶(LOCUST BEAN GUM)A-175

产品简介

英文名:LBG(locust bean gum)

中文别名: 角豆胶; 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。

刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。

产品参数

产品:        Locust Bean Gum E-410

粘度(Viscosity)

1.0% 溶液 在 25C°下用 Brookfield粘度计,型号 RVF 转子是N°3        每分钟20次(20 rpm)

3000

+/-

200

cps

粗糙度(Granulation)

60目

(250微米 micron)

/

100 目

(150微米 micron)

0 - 5 %

140 目

(104微米 micron)

30 – 40 %

200 目

( 75微米 micron)

30 – 40 %

其他

30 – 40 %

化学性能(Chemical)

湿度

Max

12 %

(FCC : max 14%)

Max

1 %

(FCC : max 1.2%)

脂肪

Max

1 %

(FCC : max 1.2%)

蛋白质

Max

7%

(FCC : max 7%)

酸不溶性物质

Max

3 %

(FCC : max 4%)

PH值

5,5 – 7

半乳甘露聚糖

Min

76 %

(FCC : min. 75%)

产品用途

●刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。

● 刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。

●刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。

●刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;

●用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);

●用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;

●用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;

●用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。

产品图片

订购说明

1、订购小批量一袋(25kg)起订


免责声明:当前页为 意大利LBG刺槐豆胶A175槐豆胶植物增稠剂产品信息展示页,该页所展示的 意大利LBG刺槐豆胶A175槐豆胶植物增稠剂产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, 意大利LBG刺槐豆胶A175槐豆胶植物增稠剂产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。

友情提醒:世界工厂网仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的渠道。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请您谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择。

投诉方式:fawu@gongchang.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,请将您真实身份信息及受到侵权的初步证据发送到该邮箱,我们会在5个工作日内给您答复,感谢您对世界工厂网的关注与支持!

本真(山东)进出口有限公司
进入店铺
2019成立时间
1-49人公司规模
联系方式 企业档案

电话18660756673

手机18660756673

地址英萃路149号7-310

工商信息
统一社会信用代码91370800MA3P2XR327
成立日期2019年01月21日
组织机构代码MA3P2XR32
经营状态在业
法定代表人仇义国
店铺推荐
全部产品
更新时间:2021-09-06
首页 分类 世界工厂 我的 客服
产品属性
主要有效成分
槐豆胶
级别
食品级
有效物质含量
100%
主要用途
食品增稠剂
粘度
3000cps
关闭
功能直达
首页
产品二维码
搜索
消息
全站同款
意见反馈
用小程序访问该企业,关注及对接
点击保存二维码,微信扫一扫识别
全部分类
工业品
原材料
消费品
智能制造
人工智能
双碳
新能源汽车
农业畜牧
宠物园艺
商务服务