阿婆牛杂是陈桂珍陈婆婆在1989年创立，在芳村陆居路的小巷子里摆起的牛杂摊档！
之所以有这么多食客的喜欢，是保持三十年不变的味道，对食材的严格挑选。
尽管每次阿婆摆摊都大排长龙，但每道工序却从不偷工减料。每个人都是吃得放心，吃得美味。
阿婆牛杂三十年***品牌，远近闻名的街头小吃，而现在，得到传承的阿婆牛杂犹如一张明信片，向全国乃至全世界发放。
传承人阿亮表示，自己努力跟着阿婆学习牛杂的制作工艺，只想让「阿婆牛杂」更好的传承下去，不想让这一个具备老广情怀的美食就此失传。
现如今阿婆牛杂从地摊小吃升级为店面，走出芳村，走向广州，开始出现在更多的人视野中。
并开始品牌创新，采用全新的品牌设计，品牌设计结合阿婆牛杂的特色，采用阿婆的形象logo，整体的八九十年代的设计风格，让阿婆牛杂品牌独具自己的特色。
三十年的牛杂文化，更是让阿婆牛杂赢得了非物质文化遗产的美誉，让它成为了广州的民间殿堂级美食。
这些都是阿婆牛杂在逐渐品牌化所做的努力，阿婆牛杂为了进一步的扩大品牌影响力，如今已正式开放品牌加盟。
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