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工作原理
制冰机
通过补充水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头,在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上,象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择),将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内,取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜,这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时,起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中,这样也防止了湿冰被机器排出。
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;
2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环
制冰过程
通过进水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后通过水泵抽水到分流管,分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上,水被冷却至冰点,这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰,而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽,通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时,进入脱冰状态,将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上,取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜,这层水膜使冰块脱离开蒸发器,冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从冰的形状来分:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及**研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。
由环境温度来决定,环境温度越高,那么冷凝温度也越高。一般地,采用风冷冷凝器,冷凝温度比环境温度高7~12℃,7~12℃这个值我们称为换热温差。冷凝温度越高,制冷机组的制冷效率就会越低,所以我们就要控制这个换热温差不应太大。但是如果要使换热的温差太小,那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要越大,风冷冷凝器的造价成本就越高。
温度极限不高于55℃,不低于20℃。通常情况下,环境温度超过42℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否可选择风冷冷凝器,首先要确认环境温度。一般设计风冷制冰机时,必须要求客户提供当地全年最高的环境干球温度。
环境温度越高,风冷冷凝器的散热效率就会越低,制冷效率就会越差,风冷冷凝器温度极限不高于50℃,不低于20℃。通常情况下,环境温度超过38℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否选择风冷冷凝器,首先要确认环境温度。
特点
1、直接低温,冰温低,可达-8°以下。
2、成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。
3、片状结构,因此与冷藏品接触面积大,冷却效果奇佳。
4、片冰无尖锐棱角,不会损伤冷藏品表面,且十分利于贮存和运输。
5、冰的厚度可达到1mm-2mm,且不用碎冰机,可随时使用。
6、表面积可达1500平方/吨以上。 [2]
相关资料编辑
制冰机常见问题与解决方案
根据症状情况判别故障:
症状: 压缩机工作但不制冰
原因: 制冷液泄漏或电磁阀损坏关闭不严。
维修: 检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀。
2.症状: 压缩机一直工作能制冷,水泵也一直工作抽水,冰块不断变厚,但总不能进入脱水程序掉冰。
原因: 测水温探头的故障,使智能控制系统不能有效感知水温而工作,误判程序出错,或控制器故障。
维修: 用万用表测量水温探头的阻值(在水箱内水温在接近0℃度的时候,拔下控制盒内的三芯线,测试两边的两根线的阻值),如阻则低于27K以上,则判断为控制器坏,应予以更换,如阻则低于27K,则需断开两根线中的任意一根,通过串接电阻的方式的方式将阻则调整到27K到28K 之间。
3.症状: 机器进入脱冰程序(水泵停止工作,压缩机停止制冷)但冰块不脱落。
原因: 除霜电磁阀损坏。
维修: 更换电磁阀或外线圈。
4.症状: 缺水灯亮但机器不自动进水。
原因: 管道无水,或进水电磁阀有故障,阀门不开启。
维修: 检查管道进水情况,无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。
5.症状: 压缩机有工作但水泵一直不工作,(无流水)。
原因: 水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。
维修: 清洗水泵或更换水泵。
根据指示灯的闪亮情况判别故障:
1.电源指示灯一直快速闪烁机器不工作:
故障: 检测水温探头断路。
维修: 打开后盖板,打开压缩机上方的电器控制盒盖,找到一个三芯接插件,查看是否有脱离或接触不良的现象,从新接插既可。
2.3个指示灯循环闪烁,机器不工作:
故障: 机器制冰及脱冰不正常。
维修: A、切断电源,重新开机,首先检查风扇、水泵是否工作正常,如有异常先予以排除,后检查压缩机是否已启动工作,如无工作应检查压缩机附近的部分,如已启动,判断制冷系统故障,按相应的维修方法。
B、 如制冷系统无故障,能正常制冰,但一直制冰不进行脱冰,90分钟后机器工作异常而作保护性停机。需要用万用表测量水温探头的组则(在水下箱温度接近0度的时候,拔下控制盒内的三芯线,测量两边的两根线的阻则),如阻则在27K以上,则判断为控制器坏,应予以相应的跟换,如阻值低于27K则需断开两根线中的任意一根,通过窜接电阻的方式将电阻调整到27K到28K 之间。
3.冰满灯快速闪动:
故障: 表示脱冰时间超过规定的时间,机器自动保护,
维修: A、一般这种情况,重新开机即可,如反复出现应检查滑冰版是否上下摆动动作灵活。
B、如果两通电磁阀损坏,也会出现此现象,机器能制冷,但冰块达到设定厚度进入脱冰状态时水泵停止工作而制冰不脱落,检查时强制脱冰,(长按住选择键3秒),如制冰器内无明显气流声,则可认为两通电磁阀坏,可检查电磁阀供电是否正常。可更换线圈试机,阀体本身不能打开极少。
4.水箱内无水,不显示缺水,冰块疏松有杂质。
故障: 该故障是因为多次制冰后水箱的水中会留下杂质,或水富含矿物质,,使水位探头表面结垢,影响探头探测的灵敏度。
维修: 排尽残留水洁净水箱内部,清洁探头表面。
5.水箱内有水,显示缺水。
维修: 应检查控制盒内的二芯和三芯的接插件是否可靠连接,重新接插一般可以解决问题。
6.喷水管的流水不畅,部分冰块不玩整。
故障:喷水管堵塞;
维修:在控制流水状态下,用镊子或其它尖锐的东西清洗喷水管上的出水孔上的所附杂物。直至每个孔的流水都通畅。
7. 制冰正常但脱水困难或不脱水;
故障: 两通电磁阀不工作或卡死;
维修: 启动制冰机后,制冰器上产生冰块后,长按选择键3秒进入强制脱冰状态,用手摸电磁阀,如不震动,则表示电磁阀供电不正常,应检查控制板及连接线。如有震动,则可反复脱冰数次,可解决部分电磁阀卡滞问题,如仍存在问题,说明电磁阀损坏,需更换电磁阀。
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