不锈钢高温杀菌锅,鸭蛋出油杀菌锅该机采用西门子PLC可编程序控制器控制系统，大屏幕彩色触摸屏，人机界面平台操作系统，进口气动阀门系统，杀菌过程全自动控制，温度控制精度达到＋/_0.5度，立式鸭蛋高温杀菌设备自动压力跟踪，自动反压控制。鸭蛋出油杀菌锅对杀菌全过程进行监控，并可自动记录杀菌温度和压力及时间曲线。该系统经过十余年的运行考验和升级善，可靠性和控制精度都处于国内水平。李女士： ①③③③⑤②⑥⑧②〇②

1、高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。

2、杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本。

3、均一的水流交换方式，温度均衡，釜内无死角。采用国际**技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象，使产品保质期更加稳定长久。

4、不锈钢高温杀菌锅电脑全自动控制系统，整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。

5、PLC程序控制，可储存100多套杀菌公式，杀菌实现标准化。

6、每台设备均可配备FO值控制系统，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理，使杀菌更科学。

7、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制：鸭蛋出油杀菌锅根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，使食品承受的热量限制到小，以尽可能**的保存其色、香、味，使每一种产品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度**到正负0.5度，有效避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。

8、热分布均一，产品品质轻松控制。

9、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。