受行业竞争的影响，一些火锅店在经营中业绩上不去，分析其原因，主要是由于底料不受消费者的欢迎。相比其它因素来说，底料是影响火锅店经营状况的**影响因素。每一家生意火爆的火锅店都有自己的配方配料，要想破局，必须从解决底料入手。那么，哪个火锅底料定制厂家值得推荐呢？川禾川调在市场上的反响不错，不妨试一试。

该火锅底料品牌坚持以市场为导向，从消费者的需求入手，注重抓配料、配方、制作等环节，推出的底料不仅营养安全，而且味道独特，款式新奇。传统火锅款式少，锅底仅有红汤和清汤之分，而川禾川调在传统底料基础上，经过反复研究和摸索，推出数十款口味和口感均不相同的底料，深受消费者青睐。这几年来，川禾川调先后为上千家火锅店提供了底料定制服务，从经营情况看，火锅店的生意不错，经营效益较好。

传统火锅店在新形势下面临的竞争越来越大，要想在行业中实现更好的发展，必然要转变经营模式。过去，有的火锅店采取自己研制底料的方式进行经营，这种方法看似省钱，实则费力费时。随着火锅店经营规模的扩大，自己研制的底料难以保证味道和质量，还得找专业的火锅底料定制厂家帮忙。他们拥有先进的设备、标准的配方、规范的制作流程，推出的火锅底料既卫生又安全，同时成本又不贵。

从消费者的需求看，他们对火锅口味的要求不一样，因此火锅店要考虑这一现实特点，才能在市场上站稳脚跟。川禾川调抓住了这个特点，坚持以消费者的饮食特点为切入点，从改变配方配料入手，推出的火锅底料定制受到消费者的喜爱，行业知名度相继提高。

在四川、重庆地区，吃火锅成为大多数80、90后的饮食习惯，同时他们对火锅的要求也越来越高。对此，火锅店要想吸引这些食客，必须要从改变底料入手，**的方法是找专业底料定制厂家帮忙，川禾川调在底料定制厂家中名气较高，值得推荐。