博爱县地处太行山南麓底部， 有着独特的犀牛角生态地貌，是我国黄河以北生姜的主要产区。因数万年的冲、洪积所致，形成土层深厚，质地轻粘，有机质含量高，保水保肥性强，土体紧密的褐土、潮土，具有怀姜生长要求的土壤结构。博爱县属于暖温带气候区，夏季炎热，不减于秦岭、淮河以南，6、7、8三个月平均气温分别为26．1℃、27．8℃、26．1℃，热量充足，对怀姜生长十分有利。博爱县年降水量600毫米，降水集中在夏季，占全年降水量的54．8％，和秦岭、淮河以南的天然林区比，降水量是较少的，且季节变化和年际变化大。特别是5—6月，气温剧增，降水不多，蒸发旺盛，而此时怀姜需水较多，极为**。但博爱县地下水资源丰富，又有丹河下游流经种植区，引水灌田，抽水灌田，弥补了天然降水的不足。肥沃的土壤、温暖的气候、充足的水源，为博爱怀姜的生长繁育提供了适宜的生长环境。
随着市场经济的发展，博爱怀姜生产也得到发展。除鲜姜销售外，还可加工成怀姜糖膏、怀姜**酱、怀姜茶、怀姜粉、怀姜汁、怀姜油、糖姜片、姜汁汽水等。上庄姜种植与加工于2009年6月被河南省人民**公布为第二批省级非物质文化遗产**。怀姜已成为焦作市继“四大怀药”之后的又一具有原产地标志的重要品牌，已愈来愈显露出它的勃勃生机。怀姜文化凭借深厚的历史底蕴及丰富的文化内涵，正在传承、光大、充实、丰富着覃怀文化，成为覃怀文化的重要组成部分。怀研堂的怀姜采用优质怀姜，配黑糖、冰糖、红枣、枸杞、经古法熬制而成。饮用怀姜茶可改善体寒导致的：宫寒痛经、宫寒不孕、月经后期量少色淡。性欲淡漠。长期饮用，能够益气养颜，延缓衰老。调经助孕。祛斑美容、增强体质、调节代谢、提高免疫力。
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