国产啤酒花,青岛大花,新疆大花
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山东-威海市
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有效期长期有效
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产品属性
型号
香花苦花
类别
香花苦花
有效物质含量
99
主要用途
香花苦花
所有参数
 国产啤酒花,青岛大花,新疆大花

 

在啤酒酿造中,啤酒花具有不可替代的作用:

1.使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在啤酒花本身就是一种天然的防腐剂,它在赋予啤酒特别的香味的同时,也延长了啤酒的保存期。

2.形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。

4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴,这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

威海德科生物科技有限公司专业从事啤酒原辅料生产经营多年,是国内啤酒原辅料品种最全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽,烘焙麦芽,各种进口干酵母和酒花。啤酒原辅料产品主要包括小麦芽,大麦芽,深色浅色焦香麦芽,黑麦,咖啡色焦香麦芽,特种麦芽系列;啤酒干酵母S-189,S-04,BRY-97,S-33,S-23,WB-06,W-34/70, BE-134,J**, T-58等啤酒专用干酵母;酒花涵盖德国,美国,新西兰,捷克系列酒花,如德国马革努门,佩勒,哈拉道等;美国世纪,亚麻黄,努格特,奇努克,西姆科,芭乐西,卡斯卡特等;捷克萨兹,扑来米特,斯拉德克等系列酒花;公司经营种类齐全,品质保证,快递发货当天收款当天安排,物流发货第二天安排,发货及时。


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统一社会信用代码91371081MA3ML0GQ1Q
成立日期2018年01月12日
组织机构代码MA3ML0GQ1
经营状态在业
法定代表人周连科
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更新时间:2020-04-25
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香花苦花
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