苹果保鲜冷库设计温度为0~5度之间,苹果在冷库里也会呼吸代谢,从而会消耗一部分的水分,不少人都应该看到过,把苹果皮削皮后几个小时就会产生氧化作用而变黑。所以苹果贮藏在冷库中需要保护好苹果表面,不能受严重挤压和碰蹭。建议有条件的**使用小包装容器保存苹果,这样可以**程度上的防止苹果的水份蒸发。
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苹果保鲜冷库中果实生长发育天数,各品种从盛花到果实成熟都需要有一定的天数,不应早采,苹果果实生长积温,指从开花起到第九周止每天记录**和**温度,平均后减去基础温度数,累计至第九周末的温度数,可决定苹果的成熟度和采收期。
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