金海参是海参的一种,其味道和营养成分超过**的(北海道产的干海参).日本大正时期到昭和初期,正当通过在上海和大连举办品尝会,准备扩大在中国销路的关键时候,满洲事变爆发了,从此日本与中国的贸易中断了.*近,北海道产的干海参,在中国的市场需求量越来越大,价格也不断上涨.于是,基于中国市场需求的增加,从2003年3月起,通过不断开发研究,在两年的时间内,也就是在2005年3月,终于使北海产的**食品(金海参)走向了市场.金海参与普通的海参相比,其美味成分谷氨酰胺酸,氨基酸和骨胶原的含量高,被认为是集美味,健康和美容的佳品.
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