延边葡萄糖酸钠白山葡萄糖酸钠鞍山葡萄糖酸钠
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葡萄糖酸钠是白色结晶颗粒或粉末。极易溶于水,略溶于洒精。葡萄糖酸钠工业上一般以含有葡萄糖的物质(例如谷物)为原料,采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸,然后再由氢氧化钠进行中和,即可得葡萄糖酸钠,也可采用电解法和氧化合成。根据所用发酵酶种类的不同,发酵法可分为两钟,一种是用Aspergillus
Niger的酶,另一种酸,后一法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯,然后使酯分解。即,将玉米淀粉在发酵罐内进行发酵酸化,生成葡萄糖酸。将碱与葡萄糖酸发生反应,型成葡萄糖酸钠溶液。在低温状态下将葡萄糖酸钠析出形成粉状或小颗粒状,烘干后包装成品。葡萄糖酸钠应用范围**的就是与高效减水剂复配后,形成泵送剂,可大幅度降低初凝速度,且不影响终凝速度;葡萄糖酸钠可以生产葡萄糖酸内脂,葡萄糖酸内脂是一种新型的食品添加剂,广泛应用于内脂豆腐的凝结剂。山东元鸣牌葡萄糖酸钠,因为发酵的原料不采用废糖,所以无异味、白色晶体。
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