点外卖就可做公益?“假装吃大餐”创造公益新方式
点外卖就可做公益?“假装吃大餐”创造公益新方式
2023-03-23 02:02  点击:550
[摘要]北京2019年6月27日6月24日,中国儿童少年基金会和安利公益基金会联合推出“假装吃大餐”公益活动。此次活动旨在出售以贫困儿童日常饮食为标准制作的体验餐,并用售卖所得100%捐出,以支持“为5加油--学前儿童营养改善计划”,从而帮助中国贫困地区3-5岁儿童解决营养不良问题。该活动时间持续到7月7日。 “假装吃大餐”

北京2019年6月27日6月24日,中国儿童少年基金会和安利公益基金会联合推出“假装吃大餐”公益活动。此次活动旨在出售以贫困儿童日常饮食为标准制作的体验餐,并用售卖所得100%捐出,以支持“为5加油--学前儿童营养改善计划”,从而帮助中国贫困地区3-5岁儿童解决营养不良问题。该活动时间持续到7月7日。

“假装吃大餐”公益活动与传统的呼吁捐款行为不同,通过价值互换方式为公益搭建平台。消费者不仅可以为公益项目捐款,还可以身临其境地感受贫困儿童的“大餐”,在享受美食的同时实现公益之心。这种模式是公益行业传播和倡导的创新。

根据2017年中国发展研究基金会的《中国儿童发展报告》,我国有4000万儿童生活在集中连片特殊困难地区,其中20%的孩子由于营养缺乏、缺乏早期养育和儿童福利等问题,无法获得公平发展机会。其中,儿童营养问题一直受到关注。目前,国家有营养包干预和营养改善计划来帮助贫困地区的儿童,但3-5岁年龄段缺少帮扶计划,政策上仍有空白。

科研表明,儿童两岁半时,大脑细胞数量发育完毕,到四岁便完成智力发育的50%,而六岁大脑细胞体积发育全部完成。如果在3-5岁期间缺少营养供给,将会对智力、体力发育造成不可逆性负面影响。全球有1.65亿儿童因营养不良而导致生长迟缓,大脑认知和身体运动能力发育不全,以至于成年后劳动效率降低,使得他们成为贫困的下一代。通过营养改善打破贫困的代际循环,并显示这项工作的重要性及价值。

为了解决中国贫困儿童的营养问题和政策上的空白,中国儿童少年基金会联合中国发展研究基金会、安利公益基金会等多方机构,2015年共同发起“为5加油--学前儿童营养改善计划”,为中国贫困地区3-5岁儿童提供系统的营养改善方案,帮助他们在成长关键期获得必要的营养支持和健康教育。

“为5加油”项目过去4年已经覆盖全国11个省22个县800多个幼儿园,帮助了5万多名儿童。该项目的效果评估报告显示,项目地儿童贫血率下降了22%,低体重率下降了44%,生长迟缓率下降了54%,提早达到了《国民营养计划》中2020年的目标。

此次“假装吃大餐”活动得到了云海肴、真功夫|善功夫、桃园眷村、刀小蛮和遇见小面五家餐饮企业的支持,他们参考了贫困儿童的日常饮食,制作了专门的外卖公益“大餐”。其中,云海肴通过“高山洋芋饭”(米饭+土豆丁)、真功夫|善功夫通过“青龙卧雪饭”(米饭+外婆菜)、桃园眷村通过“山间饭团”(米饭+咸菜)、刀小蛮通过“墨玉素锦米线”(米线+腌菜)、遇见小面通过“古法翡翠饭”(米饭+黄瓜)来呈现山区儿童常吃的“大餐”。消费者在品尝美食的同时,可以帮助贫困地区的孩子补充营养,帮助他们健康成长。

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