如果没有他们，我们就不会有今天的成就。

我在这里找到了希望。

放弃？从来没有考虑过。

我在这三年里学到了很多。

想不到我能够拿到这么高的薪水。

那天我感到很激动，因为我从来没有庆祝过生日，但现在我感到很幸福！

……

2019年7月1日，在四川省财贸职业高级中学校，李锦记希望厨师成都班举行了毕业典礼。毕业生们在典礼上表达了他们的感激和依依不舍。其中，蔡佳慧感慨地分享道：“由于李锦记的资助，我们有机会学习中餐，因此我们能在李锦记的核心价值观——‘思利及人、务实、诚信、永远创业精神’的指导下成长。”如今，来自8个不同民族的34名希望厨师在项目的帮助下完成了学业。他们与成都财贸职业高中及李锦记结下了不解之缘，成为了新时期的梦想追寻者。

自2011年在北京成立起来，李锦记希望厨师项目一直致力于帮助那些在经济欠发达地区的年轻人圆梦学习烹饪，培养烹饪行业领袖。截至2019年6月底，已经有包括这一届毕业生在内的396名希望厨师成功毕业。

迎接新时代，追求烹饪创新。在新中国成立70周年之际，李锦记希望厨师与成都财贸校合作，共同培养了第四批烹饪新秀，帮助他们实现梦想，为中华优秀饮食文化的发扬与建设做出贡献。孔君道先生是李锦记酱料集团企业事务执行副总裁，他表示：“十年树木，百年树人。我很高兴看到李锦记和财贸校联手培育了一批烹饪界的新人。”

对于毕业生们来说，三年前的开班仪式如在昨日。当时，中共四川省委统战部的领导亲自为学生们送上了鼓励。毕业礼当天，四川省委统战部有关处室的人员前来为他们祝福，这让学生们十分感动。付荣东来自昆明市禄劝彝族苗族自治县，他代表毕业生分享道：“我为自己的成果而感到自豪，也很自豪地向家人讲述我的选择没有错。我曾经想去汽车修理工厂打工，但是现在我找到了自己的梦想。”

一年前，毕业生们凭借在财贸校学到的技能进入成都的大型餐饮企业实习：如香格里拉、希尔顿、银杏、南堂馆、柴门等知名企业。蔡佳慧是这次毕业典礼的女主持，她在成都希尔顿酒店实习时经常主动提前上班，加班时也从未抱怨，还会到部门其他岗位上帮忙。出于这样的“永远创业精神”，她在数十名实习生中脱颖而出，在2019年3月获得成都希尔顿酒店评为优秀实习生。曹瀚是本次毕业典礼的男主持，目前在成都梅赛德斯me主题餐厅工作。2018年，他作为希望厨师的优秀学生代表之一参加了李锦记青年厨师中餐国际大赛2018总决赛的开幕典礼，在来自世界各地的青年中华厨艺精英和嘉宾面前，表演了高难度的刀工作品——“凤尾花刀”。他也曾获得成都财贸校技能大赛雕刻组二等奖。

赵晓红副校长高兴地为这些毕业生表示祝贺：“李锦记希望厨师项目是成都财贸校与李锦记合作的优秀教学成果，你们就是成都财贸校一直致力于培养的‘品行良好、技能精湛的实用型高素质现代服务业人才’。”跟随李锦记希望厨师计划，这些孩子们已经成为了成都的五星级酒店和知名社会餐饮中的佼佼者，不断发扬李锦记希望厨师项目的精神。

期待你们把握新时代的机遇，坚持自我提升，拥有光明的前途！”

追梦新时代丨与“思利及人”同行

大屏幕上回放着他们三年来爱的行动：一手操办感恩宴，向父母、老师和李锦记表达心中的感恩之情；在2018年中秋节前往社区慰问空巢老人；在2019年参与四川省人民医院的“爱心厨房”活动，教白血病小朋友家长做面点……李锦记“思利及人”的价值观，早已深深地刻在了希望厨师班学生的心里。

毕业礼上，一块刻有“心怀感恩，传承爱心”的爱心石，由张文福代表毕业生们为李锦记及成都财贸校送上，表达他们满满的敬意和感谢之情。

张文福头上的光环耀眼--曾被团中央有关部门、全国学联秘书处等部门评为“2018年度全国最美中职学生”；李锦记企业奖学金二等奖、成都市金牛区“优秀学生干部”等荣誉；作为优秀的希望厨师代表，受邀在李锦记130周年创业纪念日上“炫刀工、展雕刻”；在成都知名高端餐饮企业银杏实习时，他仅用了不到3个月时间就提前转正。事实上，张文福是一名孤儿，三年前幸运地入读了李锦记希望厨师班。他感恩于李锦记给予的学习机会，以及成都财贸校老师的谆谆教导，变得越来越懂得关爱别人，把李锦记“思利及人”的价值观付诸实际行动。他曾作为班长组织同学举办校内爱心面点义卖活动，帮助自闭症儿童，还曾参加腾讯公益在成都举办的“公益跑8公里”活动，帮助患有白血病的儿童。

出席毕业典礼的用人单位代表--高端餐饮企业成都银杏金阁餐饮股份有限公司的招聘负责人雷小艳女士，对包括张文福在内的李锦记希望厨师评价甚高，她表示，李锦记希望厨师不仅技能扎实，而且在实习期间勤勉奋斗，主动奉献，是不可多得的中餐烹饪人才。

追梦新时代 |青春不留遗憾

毕业，是告别，是新生。尽管这一路上曾拼尽全力，也会难免失手过、失落过。现场，李锦记为毕业生们弥补“不完美”，让他们未来更有冲劲，勇往向前。

来自凉山州甘洛县赵卓鑫，在家里时与父亲相依为命，经济条件落后。经过刻苦学习，他多次在学校的食品雕刻、刀工能技能大赛中获得名次，拥有了漂亮的简历。但赵卓鑫还是有点遗憾，他表示希望以后能够再认真一点学好英语，向全球传播并发扬中华优秀饮食文化。除赵卓鑫外，一些同学也纷纷在毕业之际表达了他们在追梦路上的小遗憾。李锦记希望厨师工作小组与成都财贸校的老师们决定，在毕业礼上，一一满足他们的愿望，并鼓励毕业生们以李锦记“永远创业精神”不断完善自己。

为毕业生们圆梦的同时，毕业礼现场的“李锦记希望厨师梦想银行”也正式开启，鼓励希望厨师记录自己的梦想，毕业后亦不忘初心，继续与“发扬中华优秀饮食文化”的使命同行。他们穿着整齐的李锦记厨师服，用相机定格这个重要的瞬间，并郑重地写下了自己对未来的梦想与期待。

李锦记企业奖学金激励60名优秀学子

新时代的中国，对于高素质的职业技术人才需求越来越高。旨在激励职业高中烹饪专业学生的李锦记企业奖学金至今已经实施五年，由李锦记酱料集团在成都市财贸职业高中、北京市劲松职业高中、上海中华职业学校以及广州市旅游商务职业学校等四所全国重点职高院校设立。今年，除了烹饪技能及德育综合考量外，在成都财贸校的李锦记企业奖学金评比更新增了主题绘画评选，尽显学生的烹饪美术水平。60名来自中餐烹饪专业高一、高二的优秀学生获得了李锦记企业奖学金。

李锦记希望厨师屡获佳绩

事实上，自2013年李锦记希望厨师项目落地成都以来，“李锦记希望厨师”已成为一张名片，他们屡获佳绩，并且奋斗不倦。

最近，来自四川南充、就读于成都财贸职高的高二李锦记希望厨师苏英荣获2019年度成都市“三好”学生称号。“是李锦记圆了我的厨师梦、上学梦；也是李锦记和成都财贸校平时对我的关注和培养，让我能够见识到更多。”苏英感恩道。如今，她已签约成都人气爆棚的药膳餐厅钦善斋，成为一名凉菜实习生，未来可期。

出生在四川省凉山州甘洛县的彝族小伙子俄尔木乃，2014年从当地统战部得知李锦记希望厨师项目后，马上报名并最终被录取。在成都财贸校经过两年的专业学习并经过实习后，俄尔木乃发现自己距离主厨的梦想还有很远，于是毅然决定参加全国统一高考，在经过前后两年的尝试后，终于在2018年如愿拿到了四川旅游学院中餐烹饪专业的录取通知书。俄尔木乃说，他的梦想是能在大学毕业后回到成都财贸校，成为一名专业老师，教李锦记希望厨师班，回馈社会。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示：“李锦记很高兴与成都市财贸职业高中携手，为中餐烹饪界输送一批又一批的人才，实践‘思利及人’核心价值观，为中餐烹饪界播种更多的希望，向新时代的祖国致敬。”