2019年7月4日,中国·上海举行了“superiorTasteAward”中国·上海颁奖典礼,由国际风味评鉴所主办,布鲁塞尔外国投资与贸易促进局协办。iTi中国负责人李卫杰致开场辞,比利时驻上海使馆总领事兰波先生致辞。
本次活动是国际性评选,针对终端消费型食品和饮品,被誉为美食界评选的“奥斯卡”。活动上iTi执行总裁和首席评委介绍了国际风味评鉴所和演绎了评鉴方法学,让大众了解了国际美食评判标准的严格和专业。活动还宣布了“2019年度(国际风味暨品质评鉴所)国际顶级美味大奖”。
海优派旗下自主品牌“麻辣小桃子”的鱼豆腐、八爪鱼、麻辣自火锅、鲍鱼等产品和多力、恰恰、良品铺子一同亮相。麻辣小桃子依靠先进的液氮保鲜技术、精选的鲜美食材和十六种秘制香料搭配出的独特麻辣味道征服了评审们的味蕾,获得“iTi顶级美味奖章”,成功将中国味道带到了世界舞台。这是麻辣小桃子第一次参加iTi国际风味品质评鉴,却获得了大奖,未来前景不可限量。
iTi是国际权威的第三方食品品质评鉴机构,位于欧盟总部布鲁塞尔。iTi举办的国际顶级美味品鉴活动是食品界的顶级“选美”活动,更多的中国美食可以获得国际认可,走向全球。iTi顶级美味奖章的评审团队来自于20多种文化背景、14个不同国家地区,由15个欧洲餐饮烹饪和品酒专家协会推派的首席主厨组成,以盲测的方式评审来自全球各地的顶级美食。这里聚集了全世界最挑剔的舌头。从选材、加工、保鲜到运输每一道流程都严格把关,通过产品外观、香气、口感、质地及回味等标准进行严格评鉴。iTi成为中国食品品牌与国际互联互通最佳的交流平台,也是中国品牌走向世界的渠道。
麻辣小桃子作为中国自主品牌的代表,将海鲜休闲食品创新打造,构建了全球直达的采购体系。从源头把控品质,甄选海鲜精品为原料,诚聘国家级大师精心烹调,使用20余种海鲜作为基料,搭配16种香料熬制汤汁为配料,加上高品质的四川辣椒,形成辣而不燥、麻而不妖、鲜中带甜、咸中有香的混合味觉。麻辣小桃子采用液氮保鲜技术,保质期可达一年,简单易携带,可蒸、可烤、可微波。用匠心追求品质,小小的盒子里蕴藏了潘多拉的神奇魔力,它所传达的是“以美食抚慰在都市流浪拼搏的心”,能够获得顶级美味奖章,这不仅是麻辣小桃子的荣誉,更是中国品牌的荣誉。
用品质对话世界,中国品牌有着足够的底气!