上海2019年8月5日，体育爱好者们的狂欢月即将到来。全国将迎来第11个全民健身日，到处都会有丰富多彩的体育活动。职业运动员的训练和饮食也成为热门话题之一。对于他们来说，适当地摄入健康的脂肪非常重要，有助于保护其器官，维护生化机能并减轻饥饿感。橄榄油是其中最佳的来源之一，它含有多酚和维生素E等天然抗氧化剂，对运动员尤其有益，可以减少剧烈体力活动中自由基产生的负面影响。

根据《运动营养：运动员更好表现和更快恢复的营养指南》（Sport Nutrition: Nutrition Guidelines for Athletes to Perform Better and Recover Faster）一书，英国运动营养师和运动生理学家亚斯克-朱坎卓（Asker Jeukendrup）教授指出：“当运动员选择脂肪或含脂肪的食品时，考虑到脂溶性维生素和必需脂肪酸等对健康的积极功效非常重要，此时橄榄油是一个非常好的选择。”这个观点也得到了西班牙著名网球运动员拉斐尔-纳达尔的支持，他多次表示喜爱橄榄油饮食，这个富含维生素和其他营养成分的健康食品有助于打造身体强健健康的体质。

欧洲是全球最大的橄榄油生产地，其中西班牙是最大的橄榄油生产和出口国，其橄榄油深受全球各国消费者的青睐。此外，西班牙还拥有着大片的橄榄园，总面积达到250万公顷，橄榄树数量超过3.4亿颗，相当于地球上的一片巨大人工森林。目前，在中国市场上，大部分橄榄油品牌都是从西班牙进口的。其中，1月至3月，西班牙以10141吨的销量（占总销量的88.40%）引领着橄榄油市场。三个月内，西班牙橄榄油的销量增长了85.42%，销售额超过了2.4亿元。

2018年，西班牙橄榄油行业组织联合欧盟(European Union)推出了为期三年、名为“橄榄油世界之旅”(Olive Oil World Tour)的推广活动，旨在全球范围宣传橄榄油在促进健康和欧式健康生活方式方面的功效。此后，西班牙橄榄油工业组织成功地向中国消费者介绍了橄榄油独特的文化以及其不可估量的应用。