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蜀葵是二年生草本，高达2.5米，全株被星状毛，茎木质化，直立，不分枝，通常绿色或绿褐色。叶互生，圆钝形或卵状圆形，有时呈5-7浅裂，直径6-15百米先端钝圆，基部心形，边缘具圆齿，掌状脉5-7条；叶柄长2.5-4厘米。花大，有红、紫、白、苏及黑紫各色，单瓣或重瓣，单生于叶腋，直径6-9厘米；小苞片6-7，基部全生，先急尖，里面被长柔毛；萼钟状，5裂，裂片卵形；花瓣花丝连合成筒状，子房多室，每室1胚珠。

原产中国四川，现在中国分布很广，华东、华中、华北均有。由于它原产于中国四川，故名曰“蜀葵”。又因其可达丈许，花多为红色，故名“一丈红”。于6月间麦子成熟时开花，而得名“大麦熟”。

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