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鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面温度大约为200℃~250℃，中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题，但是当烤成焦糊状时，温度已经达到400℃以上厦门小吃，这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时，也有类似的情况。这种危险 厦门小吃图片介绍，其实可以用食物搭配的办法加以避免厦门小吃排行榜，同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。

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萝卜和柠檬都含有大量的维生素C厦门小吃大全，不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预防癌症的作用。烤鱼的热量较高，而萝卜热量少，还富含膳食纤维，吃后可促进胃肠蠕动，并且易产生饱腹感。因此，吃烤鱼时多吃点萝卜泥，能避免摄入过多的热量，有助于减肥。