石家庄2018年4月日电有人的所在,就有江湖,有江湖的所在,就有江湖美食。但凡没品尝过几道江湖美食的,根本不敢自认为是江湖人。2018年一场以“江湖”为主题的盛宴再次唤起城市美食记忆,作为美食盛宴的主场地,勒泰再次被城市聚光灯锁定,其中所彰显的“美食文化”、“精神文化消费”、“场所精神”等为代表的人文特性成为城市文化的生动缩影。
在信息过剩的互联网时代,注意力必定稀缺。在勒泰的商业理念里,时间是较高的成本,要以空间换时间,IP化表达成为新的连接符号和话语体系,购物中心作为流量入口,硬件的IP(建筑本身)塑造了很好的场景,但是软性的内容力、文化属性才是真正的IP,让很多顾客成为购物中心的“自来水”。全城盛宴作为购物中心的原创超级软性IP,其特点是持续、连续的故事,自2013年,在庄里街的百米长桌宴上,以一场“舌尖上的勒泰”响彻城市的餐饮街区品牌,火爆到停不下来,无法谢幕,一战成名,一炮走红。“全城盛宴”成为一年一度的品牌故事,每一年将美食与时尚潮流文化的碰撞,都能形成城市人的幸福爆点,作为一种独特的饮食文化,不仅填补了周边的美食空白,还为城市增添了一张光芒四射、香气袭人的气质名片。
勒泰如何具体地书写城市文化,如何注入前沿时代潮流文化,用什么方式打磨彰显文化底蕴的城市特色IP,如何助力新兴文化引导下的城市经济发展,如何打造场所精神,推动城市商业旅游复合业态的开展?以下将从建筑设计理念、商业理念等为出发点,揭底勒泰与城市文化的亲密关系。
以特色建筑、商业最优的业态组合抒写城市文化 全城盛宴是勒泰商业理念完美的诠释之一,勒泰致力于城市文化的描述和书写,这不仅包括其秉承“一城一景一地标”契合当地文化,为城市打造符合自身特色的一鸣惊人的建筑,还包括以“花艺师”的身份,通过品牌引进、业态组合等打造场所精神,为市民构建第三生活空间。
每一座城市都有独特的风景,每一处地方都别具风情。立足一座城,首先要尊重这座城的文化。勒泰以一个购物中心加一条文化街加一条旅游主题街布局石家庄、唐山和邯郸等,庄里街、唐人街、串城街均为代表当地城市文化特色的文化街。石家庄勒泰中心庄里街最初的设计灵感,就基于太行山脚下的石头村,源于千年燕赵文明的生活传统--将传统村落的高低错落、山峰山谷的起伏跌宕和曲径通幽的空间及建筑形态引入现代都市中心,赋予了庄里街较持久和最独一无二的价值。唐山勒泰中心唐人街是一条充满了当地本土特色文化的商业步行街,5000平方米动感绚丽的 LED巨型天幕震撼全场,街区内陶瓷座椅、矿工、皮影、车轮、驴等街景装置分布在街区的各个角落,一步一景处处展现唐山文化的印迹。邯郸勒泰城串城街以现代诠释传统的设计理念,将现代商业与历史传统相结合,追根溯源邯郸千年历史与文化演变,以战汉风格演绎串城街文化,并将邯郸的历史文化精神注入建筑群落中,使都市居民感受源远流长的历史文化与现代都市生活的完美统一。
除却建筑特色设计理念与城市文化的水乳交融,商业的业态组合与配套功能的完善均迎合了城市居民对于登峰造极的购物场景、极尽完善的服务配套功能的追求。勒泰集团资产管理事业部总裁梁金然对其商业理念、业态组合、功能完善等方面做了具体的阐述,她表示,勒泰围绕城市消费的主流客层(年轻白领、85后,95后ACGN族群)对新、奇、特的个性化需求以及社交需求的外化表达,通过文化内容切入与他们形成共鸣。
通过降低传统流通业占比,提高餐饮、娱乐业态占比,坚持互帮互利的商业准则,引进创新品牌与采蜜品牌,引入自带流量网红品牌店,形成适合年轻人的时尚业态组合。利用情景化、沉浸式购物体验引导消费者,利用内容营销、场景化营销推动真正的消费升级。在配套设施上,建设完善的交通和设施,采用最潮流的支付方式升级城市消费生活,建立改变城市生活的时尚文化地标。
引领城市文化潮流,将精神元素贯穿建筑打造城市品牌内容。如果说建筑能够改变一座城市,那么具有特色的文化街道功不可没。除了平面描述城市文化之外,勒泰还注重引领城市潮流文化的作用,走在市场前列,引领城市文化的更新。酷似北京三里屯、上海新天地,勒泰的主题文化街区象征着城市地位、城市气魄、城市特征的高端招牌,体现城市繁荣,展示着城市风俗、记忆和性格。就像石家庄的庄里街一样,一个源自本土、面向世界的文化街道,吸引了全国各地的游客以及来自世界各地的旅行者。它名副其实地成为了石家庄的国际名片。这样的街区,已经不仅仅是勒泰的街区,更是城市的街区,城市的标志,打磨成城市品牌IP的匠心之作。
勒泰旗下的城市商业、文化、体育基础设施项目,均遵循“连锁不复制”的设计理念,与当地的历史文化和环境相结合,为城市“量身定制”,在创造城市商业地标和文化精神地标的同时,创造自己独特的市场价值。
建筑是可以阅读的,街区适合漫步,唯有让城市有了温度,生活才能更加幸福。只有关注城市在特定的人文背景下所展现的不同的精神氛围,用不同的设计和运营方法将其赋予于建筑形态及其隐藏着的相似哲学思想,才能在商业场景中给城市居民带来更大的精神满足。正如勒泰集团董事长杨龙飞所说的城市场景文化:“勒泰的使命是为城市居民打造全新的都市生活第三空间,注重场所特征、地方传统和风土,而不是一味追求经济性和机能性建筑表现。这样的空间既生活在当下,又包含历史,通过建筑来传承场景记忆,通过诠释场景文化来更好地了解和热爱这个城市。”
以文化为吸引点发展多元商业模式,致力于城市经济发展。文化的引领和更新势必会对城市经济发挥促进作用。例如,在石家庄的夜经济中快速崛起的“全城盛宴”,汇集了省会夜经济名片、夜经济特色商业街区、夜经济特色活动等多个品牌的主题美食活动。每次展出,庄里街人头攒动,人满为患,一个爆棚的人气彰显了城市市民对更高消费需求的追求。多年来不断刷新的客流数字无不意味着城市居民对高品质生活、精神文化消费的热爱和追求,无不意味着勒泰在城市经济发展中注入了生机和活力。
而现在,消费需求正在变化,消费观念不仅仅是简单的购物,更需要一个聚会、购物、文艺式的第三空间,体验比商品和价格更重要。美食文化、精神文化层面的消费已经成为市民最为迫切的需求。勒泰的每一栋建筑、每一项活动不再局限在基本的“食、住”功能,而是将旅游、美食、购物、休闲、娱乐等不同领域融合,以开发城市商业旅游复合业态,以一体化的特色街区和综合体代表城市形象,以一系列多元的跨领域复合商业模式满足市民对美好生活需求。石家庄勒泰中心在2017年被认定为国家AAA级旅游景区,庄里街更是以特色餐饮、休闲娱乐、文化为一体的城市旅游文化街区,跻身于“石家庄夜经济五大名街”之首。而天幕唐人街则以时尚地标的地位获评为唐山市十大文化产业街区。在这些商业街区里,除了购物,市民更多沉浸在独具城市魅力和特色潮流的“时尚文化”之中。
多地联动开启封城市文化记忆,“国际庄”的全城盛宴壮观开演,随之而来的唐山勒泰中心将以“单品、孤品、爆品,极具特色的美食”展现天幕盛宴。这不仅是一场美食盛宴和狂欢,更是品牌街所呈现的不断改变的城市文化。以爱默生的话来说:“文化开启了对美的感知”。当更多具有文化氛围的设施开始从城市的角落中脱颖而出时,勒泰就像被遗忘的珠宝一样,赋予建筑的灵魂,镶嵌在每一个献礼给城市人民的场景中,通过美食、美景、美好的场景和体验,让城市的美好文化再次焕发光彩。
石家庄和唐山的食客已经在美食盛宴和狂欢中畅享美味,未来的邯郸勒泰城中也将为邯郸市民打造专属的文化盛宴和美食盛宴。多地联动,勒泰用独特的方式启封城市文化记忆。
文化兴旺,则城市兴旺;文化愉悦,则城市美好。作为一个散发独特个性的品牌,勒泰集团秉承“携手世界商业,改变城市生活”的理念,将文化精神注入品牌的塑造中,利用具有地方特色的个性化建筑和贴近本地人的个性化运营方式为城市文化添色彩。正如勒泰集团品牌推广部总经理袁栋所说,为品牌打造适当的文化,是创建品牌护城河的关键。只有将品牌文化与时尚文化、与城市传统文化联系起来,才能真正满足人们的内心需要。
在食客的心目中,非凡的时尚文化可以与美食并列,勒泰送给城市的,不仅是购物场所的打造和美食狂欢,更是文化的聚集、释放、升华和引领。文化与经济相辅相成,文化促进经济的发展,经济反过来促使文化的进步,勒泰正在为所有耕耘之城致力打造符合城市形象、领先市场的城市文化,从运营模式、业态融合、产品创新、主题打造、增值服务等方面进行多样化创新,与城市的特质相一致,与消费者展开深度互动,为城市经济的发展和人民的幸福生活贡献力量。