周记黑鸭口味众多，但都具有同一个特点，味道浓郁，香入骨髓！吃完包裹在骨头上的肉，千万不要错过藏在骨头缝里的肉，虽然不多，可是更美味！周记黑鸭的鸭脖，肉质香嫩滑腻，越嚼到骨头里味道越浓郁，越会让您欲罢不能！这与周记黑鸭鸭脖的选材是分不开的。周记黑鸭所选的鸭子是清朝皇宫御用贡品之一—白鹭鸭，这种鸭类品牌是所有制作卤味鸭脖的**。鸭脖虽说只是休闲零食，或者佐餐下酒的小菜，但是其营养价值也不容忽视。众所周知，鸭属凉性，常食之，配以辣椒、甘草、肉桂卤制等，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，更具有益气补虚，暖胃生津，调节阴阳，降血脂以及养颜美容。周记黑鸭更以“打造绿色健康有机食品”为己任，不仅关注口味，更注重营养和健康，为了让广大鸭脖爱好者吃得放心，周记黑鸭投资了500多万，为每一根鸭脖都办了“身份证”。
上次去武漢 當地的人就跟我說 他們都不吃精武的 都吃周黑鴨
這次來這裏 當然要去嘗試看看咯


住在東湖附近 打車到水果湖很近的
同行的朋友也有很多是當地武漢人 或者是在武漢工作過的人
還不知道有這家店一剛 拜托 老受歡迎的好挖


開完會 馬上來這裏采購
鴨脖子肯定不能少 還有鴨鎖骨 來之前對鴨鎖骨挺好奇的
到底長的什麽樣子呢 原來長的有點象叉形 很入味的
骨頭上有鴨肉的 一絲一絲的 真的有點象牛肉干的口感
而且帶有甜味 我覺得超好吃呀


這家的東西花色不多 因爲在裝修的緣故吧
隔天我們在漢口區的一家分店買到的種類比這多很多
推荐菜： 鸭锁骨 鴨胗 豆腐乾
标签： 小吃


08-10-23 周黑鸭  

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