郑州雪麦龙食品香料 ZXX7001麻辣精油（酱菜、麻辣花生配方专用）
spicy and hot essential oil
供应郑州雪麦龙 优级天然ZXX7001麻辣精油
色 状:深红色油状液体。香 气:具有浓郁的花椒和辣椒复合的香气。
香 味:强烈刺激的麻辣味。
工艺特点:以花椒油树脂、辣椒精油为原料,配以食用植物油、其它天然香料精油,经加热反应充分混合、过滤而成。
产品特性: (1)天然纯正,风味完整,麻辣可口；
(2)香气稳定,留香时间长；
(3)色泽正,无溶残和化学添加剂,安全健康；
(4)风味物质结晶。常温下析出少量麻辣物质结晶,50℃以上加热完全溶解,使用前摇匀。
产品应用:主要用于突出麻辣风味的肉制品、方便面、麻辣小食品等。
当量值:每千克本品的风味相当于麻辣原粉6千克。
用法用量:根据食品工艺特点参考当量值适量添加。
参考用量:火腿肠0.1-0.2%；方便面0.1-0.2%；麻辣食品0.2-0.3%。
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