已有的研究表明,啤酒花具有很高的营养价值和潜在的医疗保健作用。近代医学研究表明,酒花对革兰氏阴性菌有抵制作用。目前,国内某些单位已用酒花为原料制成浸膏,用于治疗结核病、胸膜炎、麻风病、老年性支气管炎、矽肺等病症,酒花制药是一种很有前途的新型植物性抗菌剂。
目前,啤酒花除了主要应用于啤酒酿造外,其潜在的医疗保健作用也逐渐得到人们的重视。
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